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2015-09-13
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自少住在沙田的我，從來都覺得九龍港島搵食的種類和出色程度比新界優勝。今晚，我們來到沙田圍，一間離我家不太近也不太遠的餐廳，來一個「意亂情迷」的星期四晚餐。乘坐馬鐵到沙田圍站下車後，直走兩至三分鐘即達餐廳，位置可說是非常便利了。走到餐廳門口，看見玻璃上貼著openrice訂位熱門排行榜的告示，心想這次一定沒選錯餐廳了。餐廳裏的大部份客人都是預訂座位的，幾乎是不接受walk in 的。一張桌子都post相紅色小格子的台布，充滿親切和家的感覺。首先，我們點了個招牌M3沙律。除了有不少青菜外，還有很多三文魚、雞肉和巴馬火腿，沙律醬和黑醋也放在小盤子分開附上，蠻貼心的。隨着我們觀察了餐廳裏其他人所點的菜色，在場差不多八成的行人也點了這個忌廉藍青口。忌廉汁非常濃郁，每一口也是啖啖肉，整體質素很高。然後我們按男士的要求叫了一個安格斯牛扒的主菜，不知道是不是即叫即整的關係，主菜要差不多要等上十工至二十分鐘才到。不過只是吃一口，就發覺一切等待也是值得的。雖然我們叫的牛扒只有五成熟，但吃起來是有七成熟。不過肉真的弄得很好吃，香氣撲鼻，薄薄的，一點煎硬了的感覺也沒有，放到口裏嘴嚼還是熱熱的。為了要營造大餐的
走到餐廳門口，看見玻璃上貼著openrice訂位熱門排行榜的告示，心想這次一定沒選錯餐廳了。餐廳裏的大部份客人都是預訂座位的，幾乎是不接受walk in 的。一張桌子都post相紅色小格子的台布，充滿親切和家的感覺。
首先，我們點了個招牌M3沙律。除了有不少青菜外，還有很多三文魚、雞肉和巴馬火腿，沙律醬和黑醋也放在小盤子分開附上，蠻貼心的。
隨着我們觀察了餐廳裏其他人所點的菜色，在場差不多八成的行人也點了這個忌廉藍青口。忌廉汁非常濃郁，每一口也是啖啖肉，整體質素很高。
然後我們按男士的要求叫了一個安格斯牛扒的主菜，不知道是不是即叫即整的關係，主菜要差不多要等上十工至二十分鐘才到。不過只是吃一口，就發覺一切等待也是值得的。雖然我們叫的牛扒只有五成熟，但吃起來是有七成熟。不過肉真的弄得很好吃，香氣撲鼻，薄薄的，一點煎硬了的感覺也沒有，放到口裏嘴嚼還是熱熱的。
為了要營造大餐的感覺，我們還叫了一個墨魚汁火箭菜墨魚飯和香煎龍脷柳。這是一個我史上吃過最濃郁的墨魚汁飯了，好像把一嘀嘀的黑色墨汁都吃到嘴唇上，感覺很奇妙。令我們感覺最富驚喜的竟然是最後的香煎龍脷柳！侍應把整條的龍脷柳放在木盤上端來，對我來說那簡直是一條魚的份量吧，我們看見的時候都忍不住笑瘋了！附上檸檬酸酸的灑在魚上，令人覺得多了一點泰國風味！
最後，甜品點了一個心太軟！最喜歡溫暖的朱古力流心在嘴裏融化，配上士多啤梨生果，實在令肚皮大滿足！
如果你也想來新界搵食，又大愛意菜的話，這間餐廳會是一個好選擇。
題外話/補充資料：
匯豐信用卡有88折優惠
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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