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2019-08-16
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久別重來牛陣的主要原因是看見其推出了一款$219夏日冬蔭功火鍋放題套餐，包括任食澳洲上級穀飼牛肉、豚肉、牛舌等等...... 多款火鍋配料如魚旦、墨魚丸、芝心豆腐、芝士腸、大量蔬菜菇菌及麵食等非常大堆頭。還有十多款汽水或無糖茶無限自取，選擇很豐富。冬蔭功湯底意外地出色，湯底濃郁，甜、辣、酸、香皆備，清甜而不感油膩，當灼過若干的海鮮、肉類及蔬菜後，湯底更顯鮮甜。澳洲上級穀飼牛肉片可無限追加，必然是回本之選，牛肉脂肪比例不少，油香較豐富，肉質頗滑，肉味一般，唯一是牛肉稍薄。豚肉反而不錯，肉味適中，而且大大塊，厚度適中。還有日式咖喱牛肉飯，此款咖有別於日式甜咖喱，而是椰香味較重的馬來咖喱，咖喱醬汁調得蠻不錯，甜中帶椰香，值得一吃。甜品有四款「哈根大師」雪糕，分別是綠茶、雲呢拿曲奇、比利時朱古力及薰衣草藍莓雪糕：綠色甘香帶微微澀香；雲呢拿曲奇creamy可口是我最愛的一款。
多款火鍋配料如魚旦、墨魚丸、芝心豆腐、芝士腸、大量蔬菜菇菌及麵食等非常大堆頭。還有十多款汽水或無糖茶無限自取，選擇很豐富。
冬蔭功湯底意外地出色，湯底濃郁，甜、辣、酸、香皆備，清甜而不感油膩，當灼過若干的海鮮、肉類及蔬菜後，湯底更顯鮮甜。
澳洲上級穀飼牛肉片可無限追加，必然是回本之選，牛肉脂肪比例不少，油香較豐富，肉質頗滑，肉味一般，唯一是牛肉稍薄。
豚肉反而不錯，肉味適中，而且大大塊，厚度適中。
還有日式咖喱牛肉飯，此款咖有別於日式甜咖喱，而是椰香味較重的馬來咖喱，咖喱醬汁調得蠻不錯，甜中帶椰香，值得一吃。
甜品有四款「哈根大師」雪糕，分別是綠茶、雲呢拿曲奇、比利時朱古力及薰衣草藍莓雪糕：綠色甘香帶微微澀香；雲呢拿曲奇creamy可口是我最愛的一款。
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