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2022-07-13
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講起阿根廷除足球強國外，仲會諗起咩？當然就係世界聞名嘅肉類及美酒🌟阿根廷飲食文化受到西班牙&意大利影響，融合兩者特色再演變成阿根廷新派菜式🇦🇷烹調方式以燒烤及燉煮為主🔥.位於上環嘅阿根廷扒房「Carnes Argentinian Steak House」🇦🇷，由阿根廷廚師主理👨🏻🍳，連牛扒都由阿根廷直送，味道夠晒正宗👍🏻非常適合🐻初嚐阿根廷菜，體驗南美風情💕.🍴Chorizo Sausage💰$98先來一道阿根廷傳統菜式—阿根廷肉腸🌭肉腸烤煎過後逼出了油脂，入口油香四溢😚肉質紮實彈牙且肉味濃👍🏻當然不得不提阿根廷菜必有嘅「Chimichurri」醬汁💕由Parsley及Oregano香草🌿，加上紅蔥頭、蒜頭、醋、橄欖油調和而製🧂將香腸蘸上醬汁後大大提升香味層次，體現最地道最經典配搭，令人回味無窮❤️.🍴Mixed Salad💰$98新鮮爽脆沙律菜，配上車厘茄、洋蔥、蘿蔔，再以油醋調味🥗唔只肉類，沙律都可配以Chimichurri進食，清新可口💕.🥩Fillet Steak 8Oz💰$298全晚主角出場—阿根廷牛扒🌟揀咗Medium Rare，以少量鹽巴&黑胡椒簡單調味🧂牛扒外焦內嫩，入
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位於上環嘅阿根廷扒房「Carnes Argentinian Steak House」🇦🇷，由阿根廷廚師主理👨🏻🍳，連牛扒都由阿根廷直送，味道夠晒正宗👍🏻非常適合🐻初嚐阿根廷菜，體驗南美風情💕
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🍴Chorizo Sausage
💰$98
先來一道阿根廷傳統菜式—阿根廷肉腸🌭肉腸烤煎過後逼出了油脂，入口油香四溢😚肉質紮實彈牙且肉味濃👍🏻
當然不得不提阿根廷菜必有嘅「Chimichurri」醬汁💕由Parsley及Oregano香草🌿，加上紅蔥頭、蒜頭、醋、橄欖油調和而製🧂將香腸蘸上醬汁後大大提升香味層次，體現最地道最經典配搭，令人回味無窮❤️
Chorizo Sausage
$98
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Chorizo Sausage
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🍴Mixed Salad
💰$98
新鮮爽脆沙律菜，配上車厘茄、洋蔥、蘿蔔，再以油醋調味🥗唔只肉類，沙律都可配以Chimichurri進食，清新可口💕
Mixed salad
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🥩Fillet Steak 8Oz
💰$298
全晚主角出場—阿根廷牛扒🌟揀咗Medium Rare，以少量鹽巴&黑胡椒簡單調味🧂牛扒外焦內嫩，入口香濃肉味沖湧而出，肉質嫩軟多汁😍充滿幸福感🥰
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🥩Skirt 12Oz
💰$298
另一塊揀咗坊間比較少見嘅牛側腹橫肌部份，Medium rare✨相比前者，Skirt Steak肉質更軟嫩，油香味更出眾💕廚師火候啱啱好，裏面依然好粉嫩👍🏻
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🍷Alamos Malbec
💰$68(Glass)
有牛扒延伸出最佳配搭當然係紅酒🍷餐廳提供產自阿根廷嘅Malbec配搭，雖則六十幾蚊杯唔係咩貴嘢😅，但估唔到配埋牛扒後，果香味好突出😆 Malbec嘅單寧化解牛扒嘅油膩外，更為牛扒帶來淡淡果薰香🍇
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🍴Alfajor
💰$68
最後以阿根廷傳統甜點作結🍰Alfajor有啲似夾心餅乾，中間就係阿根廷著名嘅焦糖牛奶醬🥛入口酥脆，外層朱古力與中間奶油好夾，再配口雲呢拿雪糕，大滿足❤️
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🍷Malamado Malbec
來自阿根廷嘅甜酒✨🐻係甜酒愛好者，食甜品配甜酒係必須的🤣Port-style Malbec充滿莓果香且帶陣陣松木香🪵配上偏甜嘅Alfajor一啲都唔膩，反而更細緻😌
Alfajor
$68
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人均500左右價錢可以食到一頓完美阿根廷晚餐💕餐廳地方雖小，但五臟俱全❤️好適合同三五知己摸着酒杯底一邊据扒一邊嘆酒😚
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