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2017-08-22
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牆上的一幅Manhattan 夜景燈飾，令人彷彿置身在美國Manhattan。這間具浪漫情調的餐廳，集酒吧和餐廳於一身。餐廳還有戶外雅座，在寧靜的夜空下享用晚餐，另有一番情調。豐盛的二人晚餐共有四個course，頭盤是甜粟紅菜頭沙律，湯品是牛肝菌忌廉湯，主菜有三款可選，另可加$78 至 $118 選升級主菜，甜品是朱古力Brownie。頭盤前面一般都是麵包，但這兒的卻是香蕉蛋糕。暖暖的蛋糕，質感很鬆化，內裡的香蕉甜味伴隨著蛋糕的暖意釋出，讓人驚喜。甜粟紅菜頭沙律切成長條形的紅菜頭很香甜、雜菜爽脆新鮮、加上粒粒粟米和車厘茄，沙律整體感覺清新。牛肝菌忌廉湯牛肝菌不但味道好，而且營養豐富，有防病治病、強身健體的功效。湯品採用打成碎粒的牛肝菌煮成，粒粒牛肝菌在湯中發揮香甜的味道。白汁蟹肉扁意粉意粉中除了絲絲蟹肉外，還有大大片的蘑菇和青紅椒作配料。醬汁的忌廉味頗濃，味道上佳，難怪被餐廳列作廚師推介系列。香煎石斑魚柳魚柳用上了類似寶石魚的魚柳，肉質嫩滑且富彈性。這種魚柳本身的肉質好，質素穩當，使用任何的烹調方式都好吃。特濃朱古力布朗尼布朗尼外層帶脆，內裡保留了少少Moist 的感覺，質感不錯。朱古
豐盛的二人晚餐共有四個course，頭盤是甜粟紅菜頭沙律，湯品是牛肝菌忌廉湯，主菜有三款可選，另可加$78 至 $118 選升級主菜，甜品是朱古力Brownie。
頭盤前面一般都是麵包，但這兒的卻是香蕉蛋糕。暖暖的蛋糕，質感很鬆化，內裡的香蕉甜味伴隨著蛋糕的暖意釋出，讓人驚喜。
甜粟紅菜頭沙律
切成長條形的紅菜頭很香甜、雜菜爽脆新鮮、加上粒粒粟米和車厘茄，沙律整體感覺清新。
牛肝菌忌廉湯
牛肝菌不但味道好，而且營養豐富，有防病治病、強身健體的功效。湯品採用打成碎粒的牛肝菌煮成，粒粒牛肝菌在湯中發揮香甜的味道。
白汁蟹肉扁意粉
意粉中除了絲絲蟹肉外，還有大大片的蘑菇和青紅椒作配料。醬汁的忌廉味頗濃，味道上佳，難怪被餐廳列作廚師推介系列。
香煎石斑魚柳
魚柳用上了類似寶石魚的魚柳，肉質嫩滑且富彈性。這種魚柳本身的肉質好，質素穩當，使用任何的烹調方式都好吃。
特濃朱古力布朗尼
布朗尼外層帶脆，內裡保留了少少Moist 的感覺，質感不錯。朱古力味道濃郁，但點到即止，不會令人有膩的感覺。
套餐包飲品，但如果想延續浪漫，可加$48 享用紅酒或白酒一杯。
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