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2024-04-12
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放工同事即興約我一齊食dinner, 帶我去咗距離炮台山地鐵站有段距離, 兼街道人流比較少, 主打生蠔嘅餐廳。餐廳面積不大, 昏暗燈光令氣氛很有浪漫情調, 感覺很chill。除了是日精選生蠔, 仲有多款小食、西餐主食扒類、意粉等...我地分別order咗兩款蠔, 雖然唔算好肥好厚肉, 不過size好大隻, 而且新鮮冇腥味。【Castle black (France)】HK$58口感creamy, 爽甜, 蠔味濃郁。【Gillardeau】HK$64相對size較為扁塌, 質地冇咁爽, 海水味偏重。【炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜】HK$348黑毛豬扒烤後表面有油光, 肉質粉嫩, keep到肉汁, 不過炭燒味唔太出, 但配上橄欖蔥油調味, 味道提升, 更為清香美味。伴有綿密薯蓉, 回味推介!【自家制果仁奶凍】HK$108口感很特別, 有如需要咬嘅雪糕, 咬後慢慢溶化, 為雲呢拿味夾集了果仁碎, 唔會太甜, 值得一試!最後仲叫咗杯桃味特飲, 桃味幾出, 仲有少少桃肉碎, 唔錯。
餐廳面積不大, 昏暗燈光令氣氛很有浪漫情調, 感覺很chill。
除了是日精選生蠔, 仲有多款小食、西餐主食扒類、意粉等...
自家制果仁奶凍
$108
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我地分別order咗兩款蠔, 雖然唔算好肥好厚肉, 不過size好大隻, 而且新鮮冇腥味。【Castle black (France)】HK$58
口感creamy, 爽甜, 蠔味濃郁。
【Gillardeau】HK$64相對size較為扁塌, 質地冇咁爽, 海水味偏重。
【炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜】HK$348黑毛豬扒烤後表面有油光, 肉質粉嫩, keep到肉汁, 不過炭燒味唔太出, 但配上橄欖蔥油調味, 味道提升, 更為清香美味。伴有綿密薯蓉, 回味推介!
炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜
$348
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口感很特別, 有如需要咬嘅雪糕, 咬後慢慢溶化, 為雲呢拿味夾集了果仁碎, 唔會太甜, 值得一試!
最後仲叫咗杯桃味特飲, 桃味幾出, 仲有少少桃肉碎, 唔錯。
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