尚宴21

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尚宴21 (何文田)何文田常盛街80號半山壹號壹號名薈1樓10舖第四年的「SEAFOOD LOVES SAKE」活動，今年有約40間粵菜餐廳合作，提供日本清酒與廣東海鮮菜式的配搭菜單。粵菜以外亦邀請了10間不同種類的餐廳展開宣傳活動，提供日本清酒與各式菜餚的配搭。每款清酒x海鮮美酒佳餚都配上最合適的清酒以充分發揮不同海鮮食材的特色，將整體味道昇華至另一層次，為大家帶來耳目一新的清酒體驗。葱味盬燒南非鮑魚4隻 + 爆脆燒腩仔 x 出羽桜 鹽燒煮成的新鮮南非鮑魚鮮嫩彈牙，爆脆腩仔則用上獨特的醃製方法使其入口香脆可口。配酒香氣優雅，入口香甜，能提昇鹽燒鮑魚的鮮味，酒的回韻更可以令鮑魚的鮮香在口中繞樑三日。純米大吟醸 雪女神 四割八分加上清酒亦可清洗口腔，一解燒腩仔的油膩感，激發食欲享受佳餚。