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2015-09-13
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朋友早在面書上載令人垂涎三尺的美食，一直都想找個機會去會一會朋友讚口不絕居酒屋。相請不如偶遇便由朋友帶我去試試，入座時已經九點半，但仍很熱鬧，老闆帶我們到樓下的一層吧桌前......因為花多眼亂，選擇困難症發作，望著餐牌已經不知道怎樣下手，再下去恐怕半夜都未開餐，還是老闆替我們安排其實我也想試試那個九宮格，但礙於只有兩人，未免太多了，下次吧八寸369，吃不成9格便吃3格的，前面的是熒光魷魚，這我是第一次品嘗，鮮甜的，跟普通的魷魚更滑，『嘟』一下便滑進喉嚨去，中間的是鮑魚，我很喜歡鮑魚刺身的，因為鮮味突出又有咬口，後面的是牛蒡，原來牛蒡有養生功效，不防多吃吸晴的特選刺身盛7款，每款兩件的厚切刺身，全部都非常十分很鮮甜，看色澤也是挺新鮮的，以往我不太喜好八爪魚刺身，因為永遠都是咬不開靱死了，但這個卻沒有這個感覺，不錯呢！除了刺身，見到帶子上有串綠色紫色串嗎？可以吃的，老闆說這是蓮蓬中的一部份，確實是甚麼我也忘了...味道不錯，跟蓮花的感覺一樣清新然後開始燒物了，這個燒安格斯牛小排，廚師切成薄片，肉質嫩滑，份量也不少，這裡已經十多片了...石鹽燒薩摩一口雞翼，老闆及朋友都推介說這是必吃之物，
因為花多眼亂，選擇困難症發作，望著餐牌已經不知道怎樣下手，再下去恐怕半夜都未開餐，還是老闆替我們安排
其實我也想試試那個九宮格，但礙於只有兩人，未免太多了，下次吧
八寸369，吃不成9格便吃3格的，前面的是熒光魷魚，這我是第一次品嘗，鮮甜的，跟普通的魷魚更滑，『嘟』一下便滑進喉嚨去，中間的是鮑魚，我很喜歡鮑魚刺身的，因為鮮味突出又有咬口，後面的是牛蒡，原來牛蒡有養生功效，不防多吃
吸晴的特選刺身盛7款，每款兩件的厚切刺身，全部都非常十分很鮮甜，看色澤也是挺新鮮的，以往我不太喜好八爪魚刺身，因為永遠都是咬不開靱死了，但這個卻沒有這個感覺，不錯呢！除了刺身，見到帶子上有串綠色紫色串嗎？可以吃的，老闆說這是蓮蓬中的一部份，確實是甚麼我也忘了...味道不錯，跟蓮花的感覺一樣清新
然後開始燒物了，這個燒安格斯牛小排，廚師切成薄片，肉質嫩滑，份量也不少，這裡已經十多片了...
石鹽燒薩摩一口雞翼，老闆及朋友都推介說這是必吃之物，把雞皮弄得香脆可口，完全不覺得雞皮的油膩，嘗起來都沒有油油的呢
燒豚肉露荀卷，本身我都喜愛露荀的，豬豚片包著露荀都不錯
另一吸晴的燒物，燒蟶子皇，老闆說今天的聖子不錯，又真的！這蟶子很肥美多肉，比我的大手掌還要長，調味不用多已經很有鮮味了，讚！到這這我己經放慢食速，但原來還有三文魚
燒三文魚頭，都有5-6件的，有時都抗拒三文魚頭因為油份多，幸好，這個魚頭嘗起來沒有滿口油淋淋的，已經超不錯了，畢竟怎樣處理，魚頭都不能一點都沒有油份吧已經飽得不能動了，最後還有茄子
燒原條茄子，其實我不愛食店的茄子，因為口感棉棉的怪怪的，而且製作過程中，茄子會吸收油份，無論放多少油，茄子都會全數吸盡，吃起來就好似吃下吸滿油的棉花...，這件茄子我又覺得不錯，外觀不但沒有油令面，嘗起來好似還有茄子的水份，口感都不是棉棉而是有點爽口的，第一次吃下半條茄子呢別看每碟份量不多，但甚麼都一點點的話其實都蠻多的，貴精不貴多嘛
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