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2017-10-22
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自第一次從灣仔舊舖一試George的出色厨藝之後，已決定要再來品嚐其他的不同菜式，果然除了環境仍然寛敞舒適，其食物水準仍然叫人再感到何謂舌尖上的幸福和滿足.很多人都愛吃美食,但只學數載便有此超水準廚藝,要有天才般的本質,加上遇上一位好老師,正是天時地利人和才能有此出色食店😁👍頭盤醉鮑魚的鮮味加上出色口感,大大增加食慾,鳳美魚平價材料上等味道,家中媽媽菜的回憶,宋嫂魚羮的魚鮮味百分百的呈現,豆酥鱖魚的獨特配搭直是神來之筆,蟹釀橙的食材要求和烹調方法和味道又叫人有驚喜和讚嘆,用了四隻豬的前腿筋煮出的香麻豬蹄筋其超豐富骨膠原已黏得滿嘴都是,,就連其餸汁亦要配以白飯再享受另一番滋味,紅燉蘿蔔清甜入味,最後的客家獅頭鵝亦勝過不少街外食府,最最後的甜品蛋白杏仁茶和蓮子腰果露是真真真叫人驚喜,作為中菜小店,此兩款甜品肯定入選歴來包括其他甜品專品專門店的頭三位.超期待下次可嚐其他名菜😋👍👍
自第一次從灣仔舊舖一試George的出色厨藝之後，已決定要再來品嚐其他的不同菜式，果然除了環境仍然寛敞舒適，其食物水準仍然叫人再感到何謂舌尖上的幸福和滿足.
很多人都愛吃美食,但只學數載便有此超水準廚藝,要有天才般的本質,加上遇上一位好老師,正是天時地利人和才能有此出色食店😁👍
頭盤醉鮑魚的鮮味加上出色口感,大大增加食慾,鳳美魚平價材料上等味道,家中媽媽菜的回憶,宋嫂魚羮的魚鮮味百分百的呈現,豆酥鱖魚的獨特配搭直是神來之筆,蟹釀橙的食材要求和烹調方法和味道又叫人有驚喜和讚嘆,用了四隻豬的前腿筋煮出的香麻豬蹄筋其超豐富骨膠原已黏得滿嘴都是,,就連其餸汁亦要配以白飯再享受另一番滋味,紅燉蘿蔔清甜入味,最後的客家獅頭鵝亦勝過不少街外食府,最最後的甜品蛋白杏仁茶和蓮子腰果露是真真真叫人驚喜,作為中菜小店,此兩款甜品肯定入選歴來包括其他甜品專品專門店的頭三位.
超期待下次可嚐其他名菜😋👍👍
醉鮑魚伴沙律菜
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蜜汁鳯尾魚
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宋嫂魚羮
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豆酥鱖魚
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蟹釀橙
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香麻豬蹄筋
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紅燉蘿蔔
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客家蒸鹹頭䳘
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蛋白杏仁茶及蓮子腰果露
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