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2016-07-02
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看似挺高級的Bistecca，一星期前就訂座一行八人的同事飯局。這裡是半自助午餐，自選一個主菜，其餘的頭盤、甜品就到buffet bar自取。頭盤有不少選擇，職員也不斷拿出食物填補。甜品也有數款。試了不少的buffet bar食物，大部分都有一定水準，不會很hea。我點了12安士西冷，要Medium的，來到即切開已經是 Medium Well，中間的牛肉全熟，"鞋"過口香膠，而且外層有很濃的烤焦味，吃幾口已不能再吃下去。同事會點肉眼 Medium Rare，來到時已經是Medium。Medium Rare應該是有頗多肉汁/血水，但只見嫣紅的肉色，沒有肉汁，比Medium還要熟。沒想過很似正常西餐廳的Bistecca，在掌握牛扒這方面就太遜色，牛扒沒肉味之餘，來到的牛扒比點餐的熟太多，看來是要點Rare 的來能得到Medium Rare效果。另外，其他同事選了pasta、三文魚沙律的，味道都只算一般般。最難忍的是：臨走前15分鐘，大家突然聞到一陣「腐屍般」的惡臭！原來是職員剛打開雪櫃，雪藏肉類傳出的惡臭，而且惡臭在餐廳維持了10分鐘，久久不散。幸好大家都已用餐完成，臭得差點要把吃過的都嘔
這裡是半自助午餐，自選一個主菜，其餘的頭盤、甜品就到buffet bar自取。
頭盤有不少選擇，職員也不斷拿出食物填補。
甜品也有數款。
試了不少的buffet bar食物，大部分都有一定水準，不會很hea。
12oz Sirloin
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來到即切開已經是 Medium Well，
中間的牛肉全熟，"鞋"過口香膠，
而且外層有很濃的烤焦味，
吃幾口已不能再吃下去。
12oz Ribeye
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12oz Ribeye
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來到時已經是Medium。
12oz Ribeye
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12oz Ribeye
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但只見嫣紅的肉色，沒有肉汁，比Medium還要熟。
沒想過很似正常西餐廳的Bistecca，在掌握牛扒這方面就太遜色，
牛扒沒肉味之餘，來到的牛扒比點餐的熟太多，
看來是要點Rare 的來能得到Medium Rare效果。
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Rigatani
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Grilled Salmon
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最難忍的是：
臨走前15分鐘，大家突然聞到一陣「腐屍般」的惡臭！
原來是職員剛打開雪櫃，雪藏肉類傳出的惡臭，
而且惡臭在餐廳維持了10分鐘，久久不散。
幸好大家都已用餐完成，臭得差點要把吃過的都嘔出來。
嗅完這股惡臭，嚇怕了我們，相信大家都不會再來。
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