翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 4
Author: HoHo Jap

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

3.5

73 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4037

元朗

$101-200

滬菜 (上海) 中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

HoHo Jap

等級2

好耐無寫食評見今日閒日晚市人氣幾旺，就寫個食評熱鬧一下！因為之前食咗一餐大閘蟹，心思思想再食，但再買蟹又太貴…所以就諗住食餐有蟹粉嘅菜式可以滿足一下口癮。睇睇餐牌，雖然有蟹嘅菜式只有8款，不過賣相同配搭都算幾吸引。由於金錢所限，今餐只係叫左蟹粉拌麵+蟹粉小籠包+一碟青菜。先嚟拌麵！幼麵同蟹粉嘅比例大約係8比1，蟹粉份量算ok。急不及待拎起筷子想撈起….點知麵結咗一團…撈唔起要加返少少清湯（上菜時配埋）濕潤一下先至撈到。由於地心吸力嘅關係，所有精華包括蟹粉、蟹油，蟹羔都會流晒落麵嘅底下，所以食嘅時候要「撈底」咁食，咁就香啲又好味啲！再嚟蟹粉小籠包！上枱熱辣辣，皮薄，湯汁有蟹油，豬肉有蟹肉，不過蟹黃蟹羔就無，但味道整體好食埋單約$2xx，食到啖啖蟹粉算好滿足。決定遲下再食佢個2人蟹粉下午茶，食完味道OK再同各位分享一下！