生記滷味

營業中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 2
Author: 奧志雷

3.5

86 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3316

紅磡

$50以下

潮州菜燒臘咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	生記滷味

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

奧志雷

等級4

2.1K

幾年前真係好好好好食 ﹗滷水香濃，雞鴨鵝都非常新鮮嫩口 ﹗又有好多特別食材，例如滷蛋、豬面珠登、鵝肝、大腸、豬腳，等等。但近年質量同味道都一年比一年差，一年比一年口喝 ﹗雖然牆上面貼左不少跟明星合照，但都係多年前既事啦 ~豬骨瘦肉合掌瓜例湯，雖然話係例湯啫，但唔係例牌唔熱掛 ﹗湯梗係熱到出煙先好味架啦，依家凍到起晒油，而且飲落似飲水，無咩味。滷水鵝鹽焗雞飯，可以揀滷水鴨，價錢平幾蚊，但係鵝肉比鴨肉嫩。一見到個賣相嚇死人，亂七八糟求其掉晒係飯面就算數，我見依家又唔係好忙，都無咩食客 ﹗HKD33 碟飯，斬個鵝背脊比我食？﹗得嗰幾啖肉，隻雞翼啲肉仲多過佢呀，有無離譜啲呀，鵝背骨併雞翼飯？﹗伴碟既疑似豆腐乾物體兩小片又硬又實，咬左啖，就放埋一邊。無咩肉食，好唔高興，今次變相係豉油撈飯，無咩可以講，食完好頸渴囉。

幾年前真係好好好好食 ﹗滷水香濃，雞鴨鵝都非常新鮮嫩口 ﹗又有好多特別食材，例如滷蛋、豬面珠登、鵝肝、大腸、豬腳，等等。但近年質量同味道都一年比一年差，一年比一年口喝 ﹗雖然牆上面貼左不少跟明星合照，但都係多年前既事啦 ~

豬骨瘦肉合掌瓜例湯，雖然話係例湯啫，但唔係例牌唔熱掛 ﹗湯梗係熱到出煙先好味架啦，依家凍到起晒油，而且飲落似飲水，無咩味。

滷水鵝鹽焗雞飯，可以揀滷水鴨，價錢平幾蚊，但係鵝肉比鴨肉嫩。一見到個賣相嚇死人，亂七八糟求其掉晒係飯面就算數，我見依家又唔係好忙，都無咩食客 ﹗HKD33 碟飯，斬個鵝背脊比我食？﹗得嗰幾啖肉，隻雞翼啲肉仲多過佢呀，有無離譜啲呀，鵝背骨併雞翼飯？﹗伴碟既疑似豆腐乾物體兩小片又硬又實，咬左啖，就放埋一邊。無咩肉食，好唔高興，今次變相係豉油撈飯，無咩可以講，食完好頸渴囉。