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2019-07-09
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依間餐廳想試好耐，我見好多人讚好，食評又講到幾好咁，終於都有機會試俾大家睇吓店內環境先，乾淨又舒服，店內設計裝飾都幾靚，可以影下相，又可以打下卡下面有乾冰出現，唔知係點樣冰鎮法呢😆不過鮑魚都好彈牙，爽口入邊放咗粒乾冰，令到成杯野起泡泡，青檸味好重好重，可能因為咁樣遮蓋左薄荷葉嘅味道，不過...我真係好鍾意飲依杯野可能係我影得衰，D芝士係足夠，食到有魚味，魚肉又彈牙，加埋最出面既香脆感，所有野都好配搭隻蠔煎得都香，但都可以再煎耐D，我諗味道會更加出，更加香口，但紫菜已經林晒，好難咬得開超級無敵多芝士，而芝士味道亦好濃味，蟹肉好少，食落口嘅時候只感覺到食緊一pat熔嘅芝士，好似食唔到蟹肉咁，但唔緊要我好鍾意食，因為太愛食芝士啦雞肉係嫩口嘅，但成隻雞好似冇乜味道咁，完全冇雞味，大家見我咁講可能覺得好好笑，但我覺得每件食物最起碼要食到原本食物嘅味道，無論之後點烹調都好，即係雞有雞味，魚有魚味...而碗油飯我會鍾意再乾身D鴨髀肉質好「孩」口，乾得黎又實，令到吞落去時都感到困難，我曾經食過一次油浸鴨髀，鴨骨好容易離開鴨肉，鴨肉好軟身林口又滑，但呢碟鴨髀就完全做唔到，醬汁好杰，但都冇乜嘢味道左下角，
俾大家睇吓店內環境先，乾淨又舒服，店內設計裝飾都幾靚，可以影下相，又可以打下卡
冰鎮清酒鮑魚
$38
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下面有乾冰出現，唔知係點樣冰鎮法呢😆不過鮑魚都好彈牙，爽口
Virgin Mojito
$25
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入邊放咗粒乾冰，令到成杯野起泡泡，青檸味好重好重，可能因為咁樣遮蓋左薄荷葉嘅味道，不過...我真係好鍾意飲依杯野
芝心魚肉脆卷
$68
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芝心魚肉脆卷
$68
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可能係我影得衰，D芝士係足夠，食到有魚味，魚肉又彈牙，加埋最出面既香脆感，所有野都好配搭
紫菜煙肉蠔卷
$23
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隻蠔煎得都香，但都可以再煎耐D，我諗味道會更加出，更加香口，但紫菜已經林晒，好難咬得開
芝士焗釀迷你蟹蓋
$25
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超級無敵多芝士，而芝士味道亦好濃味，蟹肉好少，食落口嘅時候只感覺到食緊一pat熔嘅芝士，好似食唔到蟹肉咁，但唔緊要我好鍾意食，因為太愛食芝士啦
海南雞半隻
$180
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雞肉係嫩口嘅，但成隻雞好似冇乜味道咁，完全冇雞味，大家見我咁講可能覺得好好笑，但我覺得每件食物最起碼要食到原本食物嘅味道，無論之後點烹調都好，即係雞有雞味，魚有魚味...而碗油飯我會鍾意再乾身D
鴨髀肉質好「孩」口，乾得黎又實，令到吞落去時都感到困難，我曾經食過一次油浸鴨髀，鴨骨好容易離開鴨肉，鴨肉好軟身林口又滑，但呢碟鴨髀就完全做唔到，醬汁好杰，但都冇乜嘢味道
甜品小拼盤
$188
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左下角，酥皮條+柚子雪芭，雪芭清淡，最好食嘅係上邊綠色嗰條檸檬味道甜脆條，配搭雪芭一齊食好味；左上角士多啤梨慕絲，士多啤梨味好膠，但又未到好藥水味，我唔鍾意食；下一行中間係蘋果金實，上面有塊蘋果條乾，有少少酸，但同埋金寶蘋果一齊食好配合得到，成個拼盤入面我覺得最好食係蘋果金寶；右上角應該係牛奶布甸，我覺得都係似乳酸布甸多啲，布甸比較固體，冇乜嘢特別；到右下角，上面綠色嗰舊好似係焦糖脆，下邊舊朱古力有啲似布朗尼嘅感覺 但好好食，朱古力味超級超級濃
我覺得冇想像中咁好食，試過一次就夠了
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