文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

第一次食文記車仔麵，因為經過開都太多人排隊嚇怕左我。星期日見到人少少又一個人諗住會即刻入到坐...少年真係太年輕太天真啦....攞左飛等左15分鐘左右...不過都算快既，因為食完出黎見到爆多人等囉。文記餸既選擇好多，揀左淨餸：韮菜餃、牛孖根、牛肚同蘿蔔、腩汁湯底、秘制辣醬中辣。牛孖根好正，淋得黎仲有咬口，好鍾意！牛肚係金錢肚，滷水味唔太出同牛肚味較淡，ok啦；蘿蔔好甜但有豬腸味，應該係同豬腸一齊滷，因為我唔食豬腸，個蘿蔔味唔係咁岩我...韮菜餃個餡唔錯，真心有媽媽包既味道。但個餃皮較淋；湯底腩汁味重，但秘制辣醬既中辣唔多覺辣。下次要試下大辣先！