Confusion Plant based Kitchen (已結業)

從三藩市回來已好一段日子，還是十分回味那裡早午晩隨便也可找到的價廉物美的素食，香港對素食者或好素食者來説，要找好味又廉宜的西式素食店，實在是眾𥚃尋它千百度，可遇不可求。Confusion Plant-based 是我最近吃過最 authentic 的西式素食店，店很小，全店都是外籍客人已知信心保證，我點了advocado tofu bean wrap 配西蘭花豆湯，先來的湯熱辣辣冒煙，充滿豆香，十分香濃Creamy，在秋深的早晨渴這湯實在hearty. 即做的 wrap包滿牛油角醤、墨西哥味微辣的豆，豆腐更是加了黄薑粉，混着紫色深綠淺綠新鮮脆卜卜的沙津菜，每一口的滋味都在咀𥚃爆發，大大條的wrap 以為必要吃剩，結局因為太好味也因為要襯新鮮吃，三兩下功夫，吃光。