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2023-05-02
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一間唔近地鐵站交通唔方便嘅米線舖但幾乎每晚或者weekend都要排隊仲有好多街坊落嚟買外賣當然一定有佢獨特嘅魅力之處分米線同薯粉麵質正常偏軟主打嘅餸有腩肉雞絲螺旋藻腩肉較肥雞絲乾身我自己覺得一般比較推介炸醬同豬軟骨前者夠瘦夠乾夠辣後者入味夠淋如果叫腩肉或炸醬嘅話螺旋藻嘅出現就會降低辣度酸菜特別酸係醃製鹹菜(唔係譚仔嗰款)始終呢間嘅辣度偏刺激食唔到辣嘅人可以加菜類減輕吓或者睇吓會唔會嗌低一格辣度另外買外賣嘅話湯會偏少分湯倒出嚟之後只係啱啱好有時會比較油同好多辣椒籽呢間嘅湯頭有陣骨頭嘅甜味所以都係推介返堂食👍🏻誠實咁講自己食過咁多次有一兩次唔知點解煮得特別差個湯變咗得辣油或者米線特別淋食碗所謂隱世米線都有啲運氣成分😆
但幾乎每晚或者weekend都要排隊
仲有好多街坊落嚟買外賣
當然一定有佢獨特嘅魅力之處
分米線同薯粉麵質正常偏軟
主打嘅餸有腩肉雞絲螺旋藻
腩肉較肥雞絲乾身我自己覺得一般
比較推介炸醬同豬軟骨
前者夠瘦夠乾夠辣後者入味夠淋
如果叫腩肉或炸醬嘅話
螺旋藻嘅出現就會降低辣度
酸菜特別酸係醃製鹹菜(唔係譚仔嗰款)
始終呢間嘅辣度偏刺激
食唔到辣嘅人可以加菜類減輕吓
或者睇吓會唔會嗌低一格辣度
另外買外賣嘅話湯會偏少
分湯倒出嚟之後只係啱啱好
有時會比較油同好多辣椒籽
呢間嘅湯頭有陣骨頭嘅甜味
所以都係推介返堂食👍🏻
誠實咁講自己食過咁多次
有一兩次唔知點解煮得特別差
個湯變咗得辣油或者米線特別淋
食碗所謂隱世米線都有啲運氣成分😆
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