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2018-10-23
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因為一套日本電視劇冒名而來,而且沒有試過在香港坐下來吃串燒,感覺有點像日本的居酒屋。這碟最出名的玉子燒果然名不虛傳,裡面夾有很多蟹肉碎,層層有不同口感。牛肉粒熟度剛剛好,肉質嫩滑,入口剛好。燒汁令牛肉更惹味,旁邊的沙律菜有助解膩。墨魚餅的味道加上大阪燒的醬汁變得十分惹味,提升了整個層次!加上面頭既木魚,感覺十分地道。雞翼肉質嫩口,加上出色的調味,令人食過翻尋味!蠔的新鮮,還有外脆內軟,再加上醬汁配搭,吃的時候,蠔會流出鮮味汁液!金菇肥牛卷雖然看似簡單,但其實他把肥牛與金菇分量比例都調教得剛剛好,一口咬下去時還吃得出金菇既鮮味,與肥牛香。貓飯是肉鬆與木魚配合下,令人不能停下來,感覺新奇,從未吃過如此配搭,非常適合邊吃串燒,邊配上貓飯,因為有配料的關係,不會像只吃白米飯般寡。
這碟最出名的玉子燒果然名不虛傳,裡面夾有很多蟹肉碎,層層有不同口感。
牛肉粒熟度剛剛好,肉質嫩滑,入口剛好。燒汁令牛肉更惹味,旁邊的沙律菜有助解膩。
墨魚餅的味道加上大阪燒的醬汁變得十分惹味,提升了整個層次!加上面頭既木魚,感覺十分地道。
雞翼肉質嫩口,加上出色的調味,令人食過翻尋味!
蠔的新鮮,還有外脆內軟,再加上醬汁配搭,吃的時候,蠔會流出鮮味汁液!
金菇肥牛卷雖然看似簡單,但其實他把肥牛與金菇分量比例都調教得剛剛好,一口咬下去時還吃得出金菇既鮮味,與肥牛香。
貓飯是肉鬆與木魚配合下,令人不能停下來,感覺新奇,從未吃過如此配搭,非常適合邊吃串燒,邊配上貓飯,因為有配料的關係,不會像只吃白米飯般寡。
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