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2019-06-13
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尋晚同男朋友出咗油麻地買嘢，諗住沿住彌敦道行去旺角食晚餐。不過好大雨，所以就決定沿路見到合適餐廳就食，我哋見到譽發廣場都幾多雞煲火鍋店，其中一間-金啫之鍋-好似新開，$188一位，睇圖都幾吸引，就決定一試！入到去見到啲待應件制服先知原來金啫之鍋同倫哥火鍋私房菜係同一集團，應該係有啲保證！我哋首先叫咗個原味雞煲(少辣)。雞煲好快就到，見到好多料，都幾期待。店員好幫得手，主動幫我哋炒雞煲！好快就食得，呢個雞煲真係好足料，有雞件，芫荽，辣椒，紅蔥，丁香，八角！最重要係佢哋嘅秘製醬汁，超惹味！食得出唔係靠味精調味！呢個雞煲仲有幾樣配料，海鮮可以自己揀，我哋揀咗聖子，另外仲有肥牛同烏冬。喺我哋個食到三分二左右，店員就幫我地落埋其他配料加埋黃酒一齊炒！啲料吸曬雞煲啲汁，真係好好味！原來辣椒愈炒會愈辣，所以就算我哋叫少辣，食到臨尾都覺幾辣，不過又辣得過癮！佢地仲有個摸蜆活動，雙手一次撈到幾多就可以食幾多，仲可以贏取機票！男朋友就撈到二十幾隻，成績唔錯，啲蜆有大有細，勝在無沙新鮮同免費！呢到飲品係自助嘅，有成十幾種唔同嘅飲品，有汽水，涼菜同韓國果汁，我就飲咗蜜糖柚子汁，甜甜地可以消辣！個雞煲超多料，我
尋晚同男朋友出咗油麻地買嘢，諗住沿住彌敦道行去旺角食晚餐。不過好大雨，所以就決定沿路見到合適餐廳就食，我哋見到譽發廣場都幾多雞煲火鍋店，其中一間-金啫之鍋-好似新開，$188一位，睇圖都幾吸引，就決定一試！入到去見到啲待應件制服先知原來金啫之鍋同倫哥火鍋私房菜係同一集團，應該係有啲保證！
原味雞煲(少辣)
$188
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原味雞煲(少辣)
$188
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秘製醬汁
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我哋首先叫咗個原味雞煲(少辣)。雞煲好快就到，見到好多料，都幾期待。店員好幫得手，主動幫我哋炒雞煲！好快就食得，呢個雞煲真係好足料，有雞件，芫荽，辣椒，紅蔥，丁香，八角！最重要係佢哋嘅秘製醬汁，超惹味！食得出唔係靠味精調味！
聖子
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肥牛同烏冬
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呢個雞煲仲有幾樣配料，海鮮可以自己揀，我哋揀咗聖子，另外仲有肥牛同烏冬。喺我哋個食到三分二左右，店員就幫我地落埋其他配料加埋黃酒一齊炒！啲料吸曬雞煲啲汁，真係好好味！原來辣椒愈炒會愈辣，所以就算我哋叫少辣，食到臨尾都覺幾辣，不過又辣得過癮！
蜆
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蜆
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佢地仲有個摸蜆活動，雙手一次撈到幾多就可以食幾多，仲可以贏取機票！男朋友就撈到二十幾隻，成績唔錯，啲蜆有大有細，勝在無沙新鮮同免費！
飲品
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蜜糖柚子汁
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呢到飲品係自助嘅，有成十幾種唔同嘅飲品，有汽水，涼菜同韓國果汁，我就飲咗蜜糖柚子汁，甜甜地可以消辣！
老壇酸菜湯
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鱔片
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番薯粉
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菜
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個雞煲超多料，我哋兩個人食完個雞煲已經九成飽，冇咩戰鬥力。🙈之後嘅火鍋唔係食到好多，食咗少少，都覺個湯底同材料唔錯！湯底今次試咗老壇酸菜湯，清清地中和下個雞煲嘅辣味。啲酸菜都好入味，推介呢個俾大家！火鍋配料真係幾豐富，不過因為真係太飽又唔想浪費食物所以淨係試咗鱔片，番薯粉同菜。基本上大部分嘅食材都係自助，肉類就可以問侍應攞。極推薦大家試番薯粉，超煙韌，好好味！
順帶一提，呢度嘅侍應好有禮貌又招呼周到，係我哋食打邊爐嘅時候，見我哋囉得好少食材，幾次主動問我哋有無咩料想食可以幫我哋囉，任食火鍋真係好少有咁嘅服務質素，抵讚！
每位$188加一，我覺得係值回票價，下次一班人食飯會再嚟！
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