澳門丸記清湯腩王 (已搬遷) 新店位置

從前的石門，如果要找餐廳，都離不開工廈餐廳，自從京瑞廣場落成後，食物種類頓時倍增。今次介紹的是澳門丸記清湯腩王。吃的不是牛腩，而是四川口水雞飯。先講雞湯，醇香的香味飄來，頓時令人食欲大開，淺嘗一口，唇齒間蕩漾著一種香味，蘿蔔軟軟的，吸收了雞湯的味道。至於口水雞飯，白嫩的雞肉，淋上油光紅亮的醬汁，顏色鮮明、清新亮麗，還未動筷，就開始咽口水了。夾一箸送到口中，麻、辣、鹹、香…多種滋味在一瞬間沖擊味蕾，一時實在難以找到準確的形容。