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2024-06-28
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尖沙咀性價比高的小菜首選伍佰私廚•海鮮火鍋地址：天文臺道8號3樓2號舖作為一家擁有豐富海鮮批發經驗的餐廳，「伍佰私廚•海鮮火鍋」無疑是尖沙咀美食愛好者的不二之選。除了包廂外，餐廳現推優惠價，供客人在大廳以優惠價享用精心製作的各式美味小菜。以下為幾款我十分推薦的招牌菜:豉汁蒸鱔 ($169)充分發揮了鱔魚的鮮美味道。濃郁的豉汁為鱔魚增添了層次感，帶來了獨特的鹹香氣息。同時，蒸煮的烹飪方式，讓鱔魚保持了彈牙嫩滑的口感，整體口感濃郁醇厚，卻又不失清新爽口。欖菜肉鬆四季豆 ($101)中的川式欖菜具鹹香氣息，與肉鬆的咸香完美融合，為整盤菜餚增添了無比誘人的風味。爽脆的四季豆則為整體口感帶來了清新的質地變化，三者相互輝映，層次豐富。薑蔥炒麵包蟹 ($189)採用新鮮肥美的麵包蟹肉為主角。這道菜色香味俱全，製作工藝精湛，以薑蔥爆炒的烹飪技藝，既完美保留了蟹肉本身的鮮甜，又增添了薑蔥獨特的香氣，蟹肉鮮嫩多汁，口感層次豐富。麻辣雞煲半隻 ($141)將川式香辛料的獨特風味發揮到了極致。花椒的麻辣，八角的香氣，乾辣椒的辛辣，在慢燉的過程中完美地融合在雞肉之中。雞肉肉質鮮嫩多汁，湯汁入味，麻辣感強烈，卻不
伍佰私廚•海鮮火鍋
地址：天文臺道8號3樓2號舖
作為一家擁有豐富海鮮批發經驗的餐廳，「伍佰私廚•海鮮火鍋」無疑是尖沙咀美食愛好者的不二之選。除了包廂外，餐廳現推優惠價，供客人在大廳以優惠價享用精心製作的各式美味小菜。以下為幾款我十分推薦的招牌菜:
豉汁蒸鱔 ($169)充分發揮了鱔魚的鮮美味道。濃郁的豉汁為鱔魚增添了層次感，帶來了獨特的鹹香氣息。同時，蒸煮的烹飪方式，讓鱔魚保持了彈牙嫩滑的口感，整體口感濃郁醇厚，卻又不失清新爽口。
欖菜肉鬆四季豆 ($101)中的川式欖菜具鹹香氣息，與肉鬆的咸香完美融合，為整盤菜餚增添了無比誘人的風味。爽脆的四季豆則為整體口感帶來了清新的質地變化，三者相互輝映，層次豐富。
薑蔥炒麵包蟹 ($189)採用新鮮肥美的麵包蟹肉為主角。這道菜色香味俱全，製作工藝精湛，以薑蔥爆炒的烹飪技藝，既完美保留了蟹肉本身的鮮甜，又增添了薑蔥獨特的香氣，蟹肉鮮嫩多汁，口感層次豐富。
麻辣雞煲半隻 ($141)將川式香辛料的獨特風味發揮到了極致。花椒的麻辣，八角的香氣，乾辣椒的辛辣，在慢燉的過程中完美地融合在雞肉之中。雞肉肉質鮮嫩多汁，湯汁入味，麻辣感強烈，卻不會過於刺激，回味悠長。
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