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2016-02-01
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我地成日去食見慣見熟同埋可能有老人家, 店入面d呀哥呀姐都好好招呼. 有次夏天我地覺得某角落頭太大風, 著便服個呀姐 (應該係老細) 都即刻幫我地執野坐去卡位冇咁大風。我地四個人叫以下五樣野食加白飯, 係飽到食唔哂的。之前食過一大窩的蠔仔粥同蟶子都好好食。韮菜豬紅:大大碗豬紅好多, 但係略嫌韮菜少左d (主要浸係豬紅下面, 份量大約可以載滿大半個標準飯碗), 我好中意食韮菜所以如果韮菜多到鋪滿哂就好喇! 新忠記既豬紅口感好爽味道好 (有時係其他地方食車仔面叫豬紅, 如果唔新鮮食落有'sang'味)黃金酥鮮魷: 好好食, 外層炸得好香脆, 而鮮魷本身亦好滑好'林' very good! 由於用大量既蒜頭同蔥花爆香, 所以特別香口惹味, 值得一讚既係份量好多, 4個人每人大約食到7-8件, "送"飯一齊食簡直一流!!我婆婆中意食呢個雪菜煲,食完好暖胃豉椒炒蜆:好食, 火喉夠, 豉椒豪不客氣地落左好多所以特吃惹味. 好大碟食極都未食完, 唯一不足係味道有不穩定, 有些日子去味道稍淡, 有些日子又稍鹹, 不過新忠記d種地道街坊小菜館既好處就係, 可以按個人喜好落單時同伙記要求鹹度. 例牌蠔餅:
韮菜豬紅:大大碗豬紅好多, 但係略嫌韮菜少左d (主要浸係豬紅下面, 份量大約可以載滿大半個標準飯碗), 我好中意食韮菜所以如果韮菜多到鋪滿哂就好喇! 新忠記既豬紅口感好爽味道好 (有時係其他地方食車仔面叫豬紅, 如果唔新鮮食落有'sang'味)
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