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2014-03-23
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在佐敦恒豐中心無意間發現了一條拉麵街,內有八九間拉麵店。行了一圈,在煩腦揀選那間拉麵店的時候,有一帶日本口音的師傅熱情推介自家拉麵,就是這原因試了他的人氣No.1選擇「豬骨濃湯半生熟蛋拉麵」。拉麵店眾多,勝負有時就是這麼簡單!一口呷下豬骨濃湯,味道確是濃郁,鹹香中帶有豬骨甜味。叉燒有三四片,口感腍身,食味不俗。半生熟蛋貨真價實,咬下溏心溢出,蛋香四溢。拉麵富咬口,不俗。於湯中加入少許生蒜及辣椒粉調味,口味更重更惹味。
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