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2022-04-10
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行完山落咗嚟粉嶺，本來諗住是但食啲嘢，點知又畀我哋喺粉嶺中心搵到間新開嘅日本料理「米子燒肉家」。店內裝潢以木色系為主調，近門口位置設有半落地大玻璃，環境開揚闊落，感覺雅致舒服，反正還沒想到吃什麼，就一於喺呢度開餐。先睇餐牌，原來店舖除咗主打日式燒肉外，仲有好多唔同款式嘅丼飯供應。點咗五目牛肉盛丼 ($88) 同 蒲燒鰻牛載 ($92)。每款丼飯均奉送日式冷泡茶飲一杯。兩個燒肉丼都好有睇頭，面頭鋪滿了食材，大大碗、份量十足。五目牛肉丼選用了肩胛 PRIME 牛肉炮製，食落牛味好突出，入口帶點焦香，而且生熟度亦控制得啱啱好，非常 Juicy！另外配料方面亦唔馬虎，有溫泉蛋、日式大紫菜、洋蔥絲、乾椒絲、蔥花等，將溫泉蛋戳破，讓蛋汁慢慢流出，以米飯、牛汁及配料伴吃，味道一流！至於另一客蒲燒鰻牛載，用料亦非常豐富，除咗半條鰻魚，另外仲有好多塊牛肉，而配料方面就有日式大紫菜、蔥花同蛋絲等。鰻魚燒得外脆內嫩，肉質細緻，入口油潤肥美，配上微甜嘅鰻魚汁，拌飯吃特別惹味。牛肉都好有水準，肉質腍身，食落無渣。
行完山落咗嚟粉嶺，本來諗住是但食啲嘢，點知又畀我哋喺粉嶺中心搵到間新開嘅日本料理「米子燒肉家」。
店內裝潢以木色系為主調，近門口位置設有半落地大玻璃，環境開揚闊落，感覺雅致舒服，反正還沒想到吃什麼，就一於喺呢度開餐。
先睇餐牌，原來店舖除咗主打日式燒肉外，仲有好多唔同款式嘅丼飯供應。點咗五目牛肉盛丼 ($88) 同 蒲燒鰻牛載 ($92)。每款丼飯均奉送日式冷泡茶飲一杯。
兩個燒肉丼都好有睇頭，面頭鋪滿了食材，大大碗、份量十足。
五目牛肉丼選用了肩胛 PRIME 牛肉炮製，食落牛味好突出，入口帶點焦香，而且生熟度亦控制得啱啱好，非常 Juicy！
另外配料方面亦唔馬虎，有溫泉蛋、日式大紫菜、洋蔥絲、乾椒絲、蔥花等，將溫泉蛋戳破，讓蛋汁慢慢流出，以米飯、牛汁及配料伴吃，味道一流！
至於另一客蒲燒鰻牛載，用料亦非常豐富，除咗半條鰻魚，另外仲有好多塊牛肉，而配料方面就有日式大紫菜、蔥花同蛋絲等。
鰻魚燒得外脆內嫩，肉質細緻，入口油潤肥美，配上微甜嘅鰻魚汁，拌飯吃特別惹味。牛肉都好有水準，肉質腍身，食落無渣。
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