重慶洪鼎火鍋 (已結業)

係香港好難食到正宗嘅麻辣火鍋 而今日終於比我搵到一間 — 重慶洪鼎火鍋！以我所知 依間火鍋店開咗唔係幾耐 已經吸引到好多人去幫襯 原因係湯底選擇夠多～用了亦都好新鮮❤！！今次去食同朋友揀咗鴛鴦鍋～正宗洪崖洞麻辣鍋&芫荽皮蛋湯～自問食得辣但個辣湯底叫咗小辣都唔係好頂得順😂不過個湯底真係好好食 麻得黎有辣椒香～怕辣嘅朋友都可以好似我哋咁叫～辣得濟果時可以用芫荽皮蛋湯清清個口😆另外值得一提既係個醬料吧～選擇都算多講下啲火鍋配料先～真係好多款都好好食👐🏻食得出好新鮮！！肉類方面～我地叫左安格斯prime級牛小排👍🏻👍🏻油脂分佈平均 淥2-3秒即刻食得👅超濃牛味～美國雪花肥牛就不過不失啦。仲有黑毛豬腩片都值得試試～好少食豬肉會食到個豬味😂👍🏻貴價野真係唔同啲～另外想推介個白鱔片～好爽脆又有魚油香☺👍🏻肉質偏厚丸類先係臥虎藏龍🤭強推手打鮮蝦滑👍🏻蝦味香濃～feel到用左好多新鮮蝦～食落唔會好似出面啲蝦滑咁粉👅濃汁豬骨貢丸都好正！咬落好多汁但佢無內餡係入面😳好神奇！！仲有芥末沙律魚籽球！！可能係有沙律醬既關係～粒丸有wasabi味得黎又唔會太搶口😍連我怕怕地wasabi都忍唔住一粒接一粒🥺最後有特色