金牛苑法式越南菜(香港)

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「燒鱔」這道菜是最為推薦的，鱔魚肉被燒得外脆內軟，肉質嫩滑，調味酸甜，非常開胃！「香茅牛肉撈檬」這亦是另一道很開胃的菜式。撈檬的越式醬汁本身就是酸酸甜甜，再加上清新的青瓜絲、生菜絲、花生粒， 加上香茅牛肉和炸蒜，跟檬粉混在一起拌吃，非常開胃。「鴨肉蝦片」這個是朋友介紹的我卻覺得一般。蝦片很香脆，可是我吃不出什麼特色。配上鴨肉總是覺得有點怪怪的。「燒大蝦」非常出色的燒大頭蝦，吃得出是野生的貨色，而且味道香濃，唯性價比不算高。