影片
更多
2022-10-23
220 瀏覽
呢排粉嶺開咗好多新餐廳😍見到有比較少見嘅川菜，入面仲有烤魚，即刻去過吓口癮！💎$268 原條烤魚（酸菜味）烤魚一上到台之後見到真係哇咗一聲🤣超大條🤩份量好多除咗原條鉗魚之外仲有好多其他配料例如酸菜、萵筍、蓮藕、薯仔等等好豐富😍因為我哋都唔係太食得辣所以就叫咗最少嘅辣度🤣好易入口～開爐煮耐咗之後烤魚帶有酸菜嘅香味而因為魚嘅外皮煎香左每一啖食落去都係外脆內軟又有酸菜嘅開胃又有魚肉嘅嫩滑🤩好正煮耐咗嘅時候酸菜嘅味道會比較濃呢個時候加多少少水再煮就可以調節返湯底嘅濃度😆.💎時蔬一份叫嘅烤魚仲附送埋一份時蔬係份量好多嘅大白菜😎等烤魚食到差唔多嘅時候就可以落埋落鍋度打邊爐白菜吸收左酸菜湯底嘅香味好好食😍.💎 川北涼粉除烤魚附送嘅川不涼粉，食落十分爽滑，拌入花生、青蔥及辣味，味道鮮辣香口，啱晒做開胃菜。.💎 $24 十三姨秘製雞翼 (3件)本身雞翼已經調味，鹹度適中，食落鬆脆，肉質厚實，唔會過多炸粉！.💎 $68 椒鹽小酥肉同樣地，呢個炸嘅小酥肉都係啖啖肉！表層一個薄脆嘅炸片，食落唔會過於肥膩，而以椒鹽烹調令到食物添加多一份麻味，更加香口。.💎$46 紅糖糍粑 (4件)最後甜品嗌咗呢個紅糖糍粑，本身
見到有比較少見嘅川菜，
入面仲有烤魚，即刻去過吓口癮！
💎$268 原條烤魚（酸菜味）
烤魚一上到台之後見到真係哇咗一聲🤣
超大條🤩份量好多
除咗原條鉗魚之外
仲有好多其他配料
例如酸菜、萵筍、蓮藕、薯仔等等
好豐富😍
因為我哋都唔係太食得辣
所以就叫咗最少嘅辣度🤣
好易入口～
開爐煮耐咗之後
烤魚帶有酸菜嘅香味
而因為魚嘅外皮煎香左
每一啖食落去都係外脆內軟
又有酸菜嘅開胃
又有魚肉嘅嫩滑🤩好正
煮耐咗嘅時候酸菜嘅味道會比較濃
呢個時候加多少少水再煮
就可以調節返湯底嘅濃度😆
.
💎時蔬一份
叫嘅烤魚仲附送埋一份時蔬
係份量好多嘅大白菜😎
等烤魚食到差唔多嘅時候
就可以落埋落鍋度打邊爐
白菜吸收左酸菜湯底嘅香味好好食😍
.
💎 川北涼粉
除烤魚附送嘅川不涼粉，
食落十分爽滑，
拌入花生、青蔥及辣味，
味道鮮辣香口，啱晒做開胃菜。
.
💎 $24 十三姨秘製雞翼 (3件)
本身雞翼已經調味，
鹹度適中，食落鬆脆，
肉質厚實，唔會過多炸粉！
.
💎 $68 椒鹽小酥肉
同樣地，呢個炸嘅小酥肉都係啖啖肉！
表層一個薄脆嘅炸片，
食落唔會過於肥膩，
而以椒鹽烹調令到食物添加多一份麻味，
更加香口。
.
💎$46 紅糖糍粑 (4件)
最後甜品嗌咗呢個紅糖糍粑，
本身味道唔會過甜，
外脆內軟之餘，
煙煙韌韌好有咬感，
食落好滿足！
張貼
