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2022-11-10
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這間位於土瓜灣的川菜餐廳,主打雞煲、烤魚及多款四川小菜,價錢便宜,份量十足。川味麻辣豬手豬手炆至豬皮帶彈性,質感爽口,還有些手筋部份略有咬口,麻辣味較淡。招牌酸菜魚酸菜魚有三款魚,我們要了大魚,魚肉較爽口,肉質結實,大魚不及桂花鮮甜,不過酸菜味剛好,酸酸辣辣,還帶點麻香,十分惹味。招牌口水雞雞皮皮下脂肪不多,雞皮爽口,肉質嫩滑,雞件沾滿了醬汁香味,但又不會太辣。古法龍抄手韭菜餃表面舖滿了蒜泥,中間有肉汁。
川味麻辣豬手
豬手炆至豬皮帶彈性,質感爽口,還有些手筋部份略有咬口,麻辣味較淡。
招牌酸菜魚
酸菜魚有三款魚,我們要了大魚,魚肉較爽口,肉質結實,大魚不及桂花鮮甜,不過酸菜味剛好,酸酸辣辣,還帶點麻香,十分惹味。
招牌口水雞
雞皮皮下脂肪不多,雞皮爽口,肉質嫩滑,雞件沾滿了醬汁香味,但又不會太辣。
古法龍抄手
韭菜餃表面舖滿了蒜泥,中間有肉汁。
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