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2022-10-05
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「尚上下夏 - 養生雞煲火鍋」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌有時👦🏻想食雞煲，但係👧🏻想打邊爐，所以一直想搵啲兩樣都齊嘅餐廳，咁岩就俾我哋搵到呢間食完雞煲可以加湯打邊爐嘅尚上下夏🤩📷餐廳店面唔算大，但座位都算闊落😇呢度嘅牆身好靚，畫咗好多關於香港同大排檔特色嘅畫🤣雞煲都有好幾款用揀，可以揀全隻雞/半隻雞，唔想有骨嘅可以揀雞髀肉/雞胸肉添🤣🍽雞煲（半隻）💰HK$168✨推薦指數：7.5/10今次👦🏻揀左半隻雞小辣既雞煲（其實👧🏻係想揀雞髀肉，但係👦🏻聽錯咗🥲）小辣其實無乜辣味同埋有少少甜，岩哂唔係好食得辣嘅朋友仔😇呢個雞煲有巨量芫荽，但係又唔會話好重芫荽既味道，連唔中意芫荽嘅👧🏻都接受到🤣雞既份量唔算太多，但係都幾入味😙雞煲本身已經連埋豬皮，呢度嘅豬皮有驚喜‼️食落超入味同好淋，好好食😋🍴手打三色滑（墨魚滑、蝦滑、雞滑）💰HK$99✨推薦指數：8/10墨魚滑食落係非常彈牙，咬落都好juicy😋蝦滑都好彈牙，仲有啲蝦粒係入面，面頭亦都有啲蟹籽，令口感更加豐富🤤雞滑比較特別，食落都有雞肉既味道，不過就唔係走彈牙路線，口感係腍身啲幾特別😗不過👦🏻都係比較中意彈牙嘅墨魚滑同蝦滑既口感🤪🍴鬼馬
今次食食食之旅黎到尖沙咀😌
有時👦🏻想食雞煲，但係👧🏻想打邊爐，所以一直想搵啲兩樣都齊嘅餐廳，咁岩就俾我哋搵到呢間食完雞煲可以加湯打邊爐嘅尚上下夏🤩
📷餐廳店面唔算大，但座位都算闊落😇
呢度嘅牆身好靚，畫咗好多關於香港同大排檔特色嘅畫🤣雞煲都有好幾款用揀，可以揀全隻雞/半隻雞，唔想有骨嘅可以揀雞髀肉/雞胸肉添🤣
🍽雞煲（半隻）
💰HK$168
✨推薦指數：7.5/10
今次👦🏻揀左半隻雞小辣既雞煲（其實👧🏻係想揀雞髀肉，但係👦🏻聽錯咗🥲）
小辣其實無乜辣味同埋有少少甜，岩哂唔係好食得辣嘅朋友仔😇
呢個雞煲有巨量芫荽，但係又唔會話好重芫荽既味道，連唔中意芫荽嘅👧🏻都接受到🤣雞既份量唔算太多，但係都幾入味😙雞煲本身已經連埋豬皮，呢度嘅豬皮有驚喜‼️食落超入味同好淋，好好食😋
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🍴手打三色滑（墨魚滑、蝦滑、雞滑）
💰HK$99
✨推薦指數：8/10
墨魚滑食落係非常彈牙，咬落都好juicy😋
蝦滑都好彈牙，仲有啲蝦粒係入面，面頭亦都有啲蟹籽，令口感更加豐富🤤
雞滑比較特別，食落都有雞肉既味道，不過就唔係走彈牙路線，口感係腍身啲幾特別😗
不過👦🏻都係比較中意彈牙嘅墨魚滑同蝦滑既口感🤪
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🍴鬼馬墨魚（半份）
💰HK$38
✨推薦指數：8/10
呢份係佢哋嘅特色菜之一，其實就係墨魚滑鋪係油炸鬼個面，再灑滿蟹籽😗
我哋今次唔識食，碌得太耐搞到油炸鬼淋哂🥹事後先知原來只係需要放落去碌1分鐘，墨魚滑熟左就可以食得，咁就可以保持返油炸鬼既脆身😛
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🍴脆肉鯇魚腩
💰HK$95
✨推薦指數：7/10
鯇魚腩係平時打邊爐好中意食既一種食材，所以今次都有嗌🤣呢度既鯇魚腩都算厚身，而且食落都有脆鯇既口感，不過魚骨比較大條同粗身，食既時候要小心🥹
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