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2014-07-29
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這夜朋友相約在旺角辛安東元祖奶奶雞搞飯局，一班朋友一齊吃個晚飯聚聚。餐廳分2層，這日我們被安排坐在較多座位的樓上。店內佈置簡潔，座位安排以旺角小店來算不算太逼。吃主角招牌奶奶雞前，大家先share好幾款前菜。冰珀豚肉很有蒜泥白玉的影子，爽口豚肉，配甜中帶點微辣的醬汁和蔥絲，不錯。燒肉生菜包，燒豬肉片加上酸辣泡菜，香濃惹味韓式燒汁，用生菜包著一起吃，好惹味。此外大家一場來到，也就趁機試了數款新推出菜式。芝士一口餃子，一口餃子上鋪滿了芝士粉用鐵板上檯，可惜餃子太軟淋，芝士也不夠香。巴馬火腿水冷蕃茄，沒想到會在韓國菜餐廳食這麼’洋風’的沙律沙律。蕃茄份量很多，可惜食起來只覺得冰冰涼涼，吃不出沒什麼蕃茄的味道，而巴馬火腿亦欠了點油脂甘香。韓牛漢堡扒的質感軟滑彈牙，食起來較像牛丸的質感，與預期的漢堡扒有點出入，與甜甜醬汁味道也有點不太夾。還有急遞鍋，韓式魚片配微辣醬汁，當作小食還不錯。露荀韓牛炒飯，露荀粒和韓牛粒的炒飯用石鍋上，熱辣辣聞起來頗香，不過飯粒偏濕和牛肉過韌。至於主角奶奶雞，有辛安東元祖奶奶雞和釜山鮮蠔奶奶雞2 款，可選半隻或全隻，和無辛，小辛，中辛和激辛4款辣度。這次我們吃的就是全隻
吃主角招牌奶奶雞前，大家先share好幾款前菜。冰珀豚肉很有蒜泥白玉的影子，爽口豚肉，配甜中帶點微辣的醬汁和蔥絲，不錯。
燒肉生菜包，燒豬肉片加上酸辣泡菜，香濃惹味韓式燒汁，用生菜包著一起吃，好惹味。
此外大家一場來到，也就趁機試了數款新推出菜式。芝士一口餃子，一口餃子上鋪滿了芝士粉用鐵板上檯，可惜餃子太軟淋，芝士也不夠香。
巴馬火腿水冷蕃茄，沒想到會在韓國菜餐廳食這麼’洋風’的沙律沙律。蕃茄份量很多，可惜食起來只覺得冰冰涼涼，吃不出沒什麼蕃茄的味道，而巴馬火腿亦欠了點油脂甘香。
韓牛漢堡扒的質感軟滑彈牙，食起來較像牛丸的質感，與預期的漢堡扒有點出入，與甜甜醬汁味道也有點不太夾。
還有急遞鍋，韓式魚片配微辣醬汁，當作小食還不錯。
露荀韓牛炒飯，露荀粒和韓牛粒的炒飯用石鍋上，熱辣辣聞起來頗香，不過飯粒偏濕和牛肉過韌。
至於主角奶奶雞，有辛安東元祖奶奶雞和釜山鮮蠔奶奶雞2 款，可選半隻或全隻，和無辛，小辛，中辛和激辛4款辣度。這次我們吃的就是全隻釜山鮮蠔奶奶雞，小辛（少辣）。
鮮甜醬汁甜中帶點微辣，如果能吃辣的朋友不妨點辣度高一點，應該會更加惹味呢。這道奶奶雞果然是招牌菜，燉過的雞肉依舊肉質嫩滑，不過我覺得更吸引就是燉得入味的紅蘿蔔，薯仔和韓國青瓜，以及吸醬汁一流的韓式水晶粉。
整體來說，這夜吃到的各款新菜式似乎對我來說未算吸引，始終較得我歡心的是招牌奶奶雞和燒肉生菜包。
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