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2024-11-09
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工作完一週，星期六晚都是想吃好一點。路經佐敦，看到這大大間紅色的湘菜館，坐位舒適，於是便決定在這裏晚餐。小炒拆骨肉（$118）這小炒含多種豐富的配料，帶有少許的香辣。拆骨肉口感煙韌，再加上一些炒蛋，吸取了醬汁的味道，十分惹味。鮮菌手工腐竹皮（$98）簡單的材料卻做出美味而獨特的菜式。腐竹皮十分順滑，海鮮菇吸取湯汁，以及薑和芹菜的香味。配料的份量恰到好處，令整道菜的味道互相平衡。有機青茄子（$88）平日很少吃青茄子，這茄子烹製後變得十分軟林，而且顏色仍保持翠綠。每一件的茄子也很惹味。老長沙米粉（$59）這不是平日吃到的米粉，也有別於平常的米線。這米粉比一般的米線較幼身，而且口感十分順滑。幼身的米線也有點彈牙，不會煮得過火。百香果汁（$68/札）鮮榨的百香果汁冰凍，酸酸甜甜，很醒胃。
小炒拆骨肉（$118）
這小炒含多種豐富的配料，帶有少許的香辣。拆骨肉口感煙韌，再加上一些炒蛋，吸取了醬汁的味道，十分惹味。
鮮菌手工腐竹皮（$98）
簡單的材料卻做出美味而獨特的菜式。腐竹皮十分順滑，海鮮菇吸取湯汁，以及薑和芹菜的香味。配料的份量恰到好處，令整道菜的味道互相平衡。
有機青茄子（$88）
平日很少吃青茄子，這茄子烹製後變得十分軟林，而且顏色仍保持翠綠。每一件的茄子也很惹味。
老長沙米粉（$59）
這不是平日吃到的米粉，也有別於平常的米線。這米粉比一般的米線較幼身，而且口感十分順滑。幼身的米線也有點彈牙，不會煮得過火。
百香果汁（$68/札）
鮮榨的百香果汁冰凍，酸酸甜甜，很醒胃。
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