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2023-05-03
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到元朗食燒肉，一想就想起九丁目燒肉料理，這店的門口擺設相當吸引，很有日本風情，而且店員很有禮貌，令人有賓至如歸之感。特選牛肉盛，很豐富，有四種不同的牛肉，包括牛肩肉、牛胸腹肉、和牛眼頂、厚切牛舌芯，各樣都很高質，油花分佈均勻，我特別喜歡和牛肉眼頂，十分軟滑，入口甘香，而厚切牛舌芯亦很有口感，比一般牛舌不同，軟滑而味道濃郁。米豚五花腩肉，肥瘦相間，看見已想食，燒起來火氣十分，把邊位燒得微焦，入口香滑，油而不膩。燒東菇，又別有一番滋味，原來燒東菇都好好味，但要有耐性，否則容易燒燶。七味雞軟骨，炸得很香脆，但又不會太乾，很嫩滑彈牙，加點沙律醬更好味。蟹子沙律，我們點了半份，原來都好夠份量，生菜新鮮脆口，加上蟹子和沙律醬，味道很配合，是一個挺好的開胃菜。忌廉綠茶紅豆冰，好大杯，有綠茶味，加上忌廉，入口軟滑，又不太甜，最合我這個綠茶控。
到元朗食燒肉，一想就想起九丁目燒肉料理，這店的門口擺設相當吸引，很有日本風情，而且店員很有禮貌，令人有賓至如歸之感。
特選牛肉盛，很豐富，有四種不同的牛肉，包括牛肩肉、牛胸腹肉、和牛眼頂、厚切牛舌芯，各樣都很高質，油花分佈均勻，我特別喜歡和牛肉眼頂，十分軟滑，入口甘香，而厚切牛舌芯亦很有口感，比一般牛舌不同，軟滑而味道濃郁。
米豚五花腩肉，肥瘦相間，看見已想食，燒起來火氣十分，把邊位燒得微焦，入口香滑，油而不膩。
燒東菇，又別有一番滋味，原來燒東菇都好好味，但要有耐性，否則容易燒燶。
七味雞軟骨，炸得很香脆，但又不會太乾，很嫩滑彈牙，加點沙律醬更好味。
蟹子沙律，我們點了半份，原來都好夠份量，生菜新鮮脆口，加上蟹子和沙律醬，味道很配合，是一個挺好的開胃菜。
忌廉綠茶紅豆冰，好大杯，有綠茶味，加上忌廉，入口軟滑，又不太甜，最合我這個綠茶控。
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