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2017-08-12
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泰式菜一直是我的最愛之一。今天來到太子的泰聚，位於通菜街的一隅，雖然位置比較偏僻，但內櫳雅致，裝修新淨企理。晚飯時間裏面也相當多人，明顯生意不俗。看看菜單，菜式選擇頗多，基本上說得出口的泰國菜他都幾乎有。夏天了嘛，總是想吃一點開胃菜式於是叫了醃酸辣去骨鳳爪($68)。去骨的鳳爪甚有咬口，膠質甚豐，吃得出有魚露的味道，還有些少芫荽酸薑等等，食落相當惹味。個人覺得再酸一些會更美味。另外叫了一個泰式明爐鮮魚($180)，有烏頭盲鰽兩款魚的選擇。烏頭好像到處都有，所以這次選了另外那款。果然有驚喜！盲鰽比我想像中嫩滑，冇乜骨。而且上枱時會配上一碗湯汁可以邊煮邊加湯，不怕煮乾塘。泰式炒通菜($68)與出邊其他餐廳的分別不大炒得幾有鑊氣，而且不算太油膩。顏色翠綠。這裏的飲品令我驚艶！我叫了一個原個西瓜沙冰（$58）。首先上枱非常漂亮，是用一整個小型西瓜，中間打碎做沙冰，保留了外殼。既美觀又美味，極為值得推介！淡淡香甜的西瓜沙冰入口清爽甜而不膩。令人回味無窮！中間發生一段小插曲話說沙冰上插了一把小紙傘裝飾。然後放在明爐魚旁邊，結果小紙傘着火了，着實嚇了一跳！朋友形容我處變不驚地，輕輕呼氣把火吹熄。同時
今天來到太子的泰聚，位於通菜街的一隅，雖然位置比較偏僻，但內櫳雅致，裝修新淨企理。晚飯時間裏面也相當多人，明顯生意不俗。
看看菜單，菜式選擇頗多，基本上說得出口的泰國菜他都幾乎有。
夏天了嘛，總是想吃一點開胃菜式於是叫了醃酸辣去骨鳳爪($68)。
醃酸辣去骨鳳爪
$68
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去骨的鳳爪甚有咬口，膠質甚豐，吃得出有魚露的味道，還有些少芫荽酸薑等等，食落相當惹味。個人覺得再酸一些會更美味。
另外叫了一個泰式明爐鮮魚($180)，有烏頭盲鰽兩款魚的選擇。
泰式明爐鮮魚
$180
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烏頭好像到處都有，所以這次選了另外那款。果然有驚喜！
盲鰽比我想像中嫩滑，冇乜骨。而且上枱時會配上一碗湯汁可以邊煮邊加湯，不怕煮乾塘。
泰式炒通菜($68)與出邊其他餐廳的分別不大炒得幾有鑊氣，而且不算太油膩。
顏色翠綠。
這裏的飲品令我驚艶！我叫了一個原個西瓜沙冰（$58）。
原個西瓜沙冰
$58
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首先上枱非常漂亮，是用一整個小型西瓜，中間打碎做沙冰，保留了外殼。既美觀又美味，極為值得推介！淡淡香甜的西瓜沙冰入口清爽甜而不膩。令人回味無窮！中間發生一段小插曲話說沙冰上插了一把小紙傘裝飾。然後放在明爐魚旁邊，結果小紙傘着火了，着實嚇了一跳！朋友形容我處變不驚地，輕輕呼氣把火吹熄。同時店員也飛快地走過來，反應很快，幽默地幫我們一把小紙傘，成件事非常好笑。
美中不足的是，忘記叫甜品很可惜。
總結
泰聚的價錢不貴，食物選擇頗多。雖然位置比較偏僻，但毫不影響質素，店員反應迅速服務也不錯。尤其那個沙冰令我印象深刻，想吃泰國菜的話可以一試。
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