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2015-09-12
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每次到加拿芬廣場的健身房運動，總看到下層的漁牧人頭湧湧，但礙於每次都是「一支公」來，所以久久未嘗。是日老友生日，筆者立馬提議到此店一試，方便筆者運動後可醫肚嘛，哈哈。平日關係，所以很快就能入座，座位位置很寬敞啊！不但沙發椅坐得舒適，加上空間很足，而且餐廳空調溫度亦剛好，所以一入座感覺就很好。侍應熱情的來招待，向我們推介不同美食，介紹完就離開讓我們慢慢想，而不會穩穩站著等下單，此點又再為此食店加分。由於早已聽過一堆必食之選，所以我們很快就可以下單。前菜我們先來了醉雞酒味醇香而不濃，剛好有點迷人醉香而不厚實，清淡間吃著涼拌的雞件，肉身滑嫩而皮薄，不出兩分鐘就被朋友一掃而空。來個火熱香辣味的烤魚，配料要了專吸辣汁湯底的腐竹，蘿蔔和海帶，挑戰極辣當然要試極辣之最！先要一讚的是烤魚份量很多，一份已經夠三個人吃，看起來就像海底撈般震撼呢！烤魚材料很多，一眼看去是滿滿的辣椒胡椒等滿佈其上。店員幫我們一刀切的落於魚身中脊，淋上一抹辣椒湯底，完成整個儀式，我們就急不及待的起動了！麻辣味很濃，不是單純的以辣椒麻痺味蕾那種，而是還有胡椒八角等，麻辣痺到頭皮中，舌頭在失去知覺的同時陣陣發麻，感到到被辣椒重擊的
是日老友生日，筆者立馬提議到此店一試，方便筆者運動後可醫肚嘛，哈哈。平日關係，所以很快就能入座，座位位置很寬敞啊！不但沙發椅坐得舒適，加上空間很足，而且餐廳空調溫度亦剛好，所以一入座感覺就很好。
侍應熱情的來招待，向我們推介不同美食，介紹完就離開讓我們慢慢想，而不會穩穩站著等下單，此點又再為此食店加分。由於早已聽過一堆必食之選，所以我們很快就可以下單。前菜我們先來了醉雞
酒味醇香而不濃，剛好有點迷人醉香而不厚實，清淡間吃著涼拌的雞件，肉身滑嫩而皮薄，不出兩分鐘就被朋友一掃而空。來個火熱香辣味的烤魚，配料要了專吸辣汁湯底的腐竹，蘿蔔和海帶，挑戰極辣當然要試極辣之最！
先要一讚的是烤魚份量很多，一份已經夠三個人吃，看起來就像海底撈般震撼呢！
火熱香辣味烤魚
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店員幫我們一刀切的落於魚身中脊，淋上一抹辣椒湯底，完成整個儀式，我們就急不及待的起動了！
火熱香辣味烤魚
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吃上一口重慶式麻辣牛肉麵，麵條是硬身的刀削麵，口感很好，加上麵條夠糯身，嚼感強而過足口癮，正!!
重慶式麻辣牛肉麵
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飲品方面筆者要了個椰青，大大個椰青最適合配辣貨，吃上一口辣到面紅耳赤的辣魚，一邊大口大口喝著辣湯，另一邊廂貪婪的吸啜著椰青帶來的清甜，輕刮一口嫩身椰肉，隨椰青溜入喉嚨，香甜滑溜，彷如流心蛋的蛋白般吹彈可破。
老北京烤鴨同樣是必試之選。雖然等了一陣子，不過店員是細心的讓我們吃完了所有食物才上枱的，目的當然是要保留片皮鴨的原汁原味，上枱就發現等多久也是值得的。
除了鴨身烤得皮脆，烤鴨外皮亦色澤潤澤，夾起發現皮肉間並無多餘脂層，不怕亮起超標的紅燈警號。拿起一片超薄餅皮，先讚的是餅皮是真的超薄的啊!!點點粉身令其不易痴手，加上每片餅皮間都有紙層隔開，衛生之餘亦不怕食時的肉汁會沾到手上，也太細心了吧！
老北京烤鴨
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夾好配料已急不可待咬下，發現先入口是薄脆的外皮，然後吃到烤鴨的肉層，肉質厚身而肉感強，食落肉嫩略帶果香，難怪這樣受歡迎啦!
吃過一輪肉食，來點甜品是基本吧。我們要了個紫薯卷，就是糯米卷間有紫薯餡，食落微糯，口感軟熟腍滋，沒有甜甜的感覺，不怕膩口呢。
首次到這餐廳，實在有CP值極高的感覺，不但環境舒適坐得寫意，感覺乾淨衛生，同時服務貼心到位，加上食物質素極高，抵食之餘廚師功夫亦極好，絕對值得再來吃多次呢！
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