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2022-06-26
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朋友話今餐想食好啲，所以由佢帶路去左中環一間環境典雅既餐廳食西餐！餐廳座位闊落舒適，光線柔有情調。我地各自點了一份dinner set，因為朋友鐘意食海鮮，所以佢特別叫左seasonal lobster with oyster set 📍餐包點餐之後，侍廳就好快手攞左口感鬆軟的香草麵包比我地食住等，加埋附上既黑醋橄欖油味道更豐富。📍青芒果蝦他他充滿泰式風味的一道頭盤，爽口的青芒果果肉同彈牙既生蝦好夾，旁邊配有甜甜地的椰子水同青檸汁，味道酸酸甜甜特別開胃。📍三式生蠔有別於普通的生蠔，呢款特別在生蠔上放了自家製作的海草啫喱和白醋三文魚子，而第三款則放上蘋果絲，食落味道豐富幾得意。生蠔的質素也唔錯，新鮮唔會食到腥味。📍鮮蠔周打忌廉湯湯入面加了鮮蠔去製作，味道比一般的周打湯多添鮮甜味，幾好飲。📍紫薯湯紫薯湯顏色鮮豔，賣相好靚，飲落有好香好濃厚的紫薯味，甜甜地幾好飲。📍煙肉菠菜牛油焗龍蝦配酥炸墨魚汁生蠔主菜終於上場啦！開邊龍蝦大大隻，入面既蝦肉啖啖肉好彈牙，夾埋牛油汁食幾惹味。旁邊仲有幾隻酥炸生蠔，唔好睇佢成隻黑麻麻咁其實味道都有驚喜，咸香有鮮味。📍脆煎金鯛魚配海鮮南瓜汁切開魚柳個時已感覺到鯛魚
我地各自點了一份dinner set，因為朋友鐘意食海鮮，所以佢特別叫左seasonal lobster with oyster set
📍餐包
點餐之後，侍廳就好快手攞左口感鬆軟的香草麵包比我地食住等，加埋附上既黑醋橄欖油味道更豐富。
📍青芒果蝦他他
充滿泰式風味的一道頭盤，爽口的青芒果果肉同彈牙既生蝦好夾，旁邊配有甜甜地的椰子水同青檸汁，味道酸酸甜甜特別開胃。
📍三式生蠔
有別於普通的生蠔，呢款特別在生蠔上放了自家製作的海草啫喱和白醋三文魚子，而第三款則放上蘋果絲，食落味道豐富幾得意。生蠔的質素也唔錯，新鮮唔會食到腥味。
📍鮮蠔周打忌廉湯
湯入面加了鮮蠔去製作，味道比一般的周打湯多添鮮甜味，幾好飲。
📍紫薯湯
紫薯湯顏色鮮豔，賣相好靚，飲落有好香好濃厚的紫薯味，甜甜地幾好飲。
📍煙肉菠菜牛油焗龍蝦配酥炸墨魚汁生蠔
主菜終於上場啦！開邊龍蝦大大隻，入面既蝦肉啖啖肉好彈牙，夾埋牛油汁食幾惹味。旁邊仲有幾隻酥炸生蠔，唔好睇佢成隻黑麻麻咁其實味道都有驚喜，咸香有鮮味。
📍脆煎金鯛魚配海鮮南瓜汁
切開魚柳個時已感覺到鯛魚外層煎到超脆身，魚皮咬落脆卜卜，魚肉肉質結實多汁。不過南瓜汁相對淡味啲，如果可以濃味啲會更加好。
📍焗蘋果杏仁芝士撻配雲呢拿雪糕
甜品質素都唔錯，蘋果撻有好多一粒粒的蘋果肉，撻皮酥脆，配埋雪糕食好味！
環境氣氛寧靜舒適，幾岩約埋朋友一齊食傾下計，愉快滿足的一餐。
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