影片
更多
2012-12-13
6 瀏覽
聖誕節就快到了，又是時候想想要到哪裡吃聖誕大餐，相比起二人的燭光晚餐，佳節中我更喜歡和一大班朋友一起吃吃喝喝，是日獲邀來到這家新開的意大利餐廳試菜，甫一進餐廳就覺得或者可以和朋友一起來這裡吃聖誕大餐，不單因為這裡充滿聖誕氣氛的佈置，而是這裡有可以容納十多人的長檯，躲在餐廳最盡處，自成一國的，所以是晚正是一個好機會讓我先試試食物的水準再決定要不要來。意大利火腿及風乾肉併盤。有雜菇、豆、雅枝竹，水牛芝士、SALAMI和風乾火腿。雅枝竹不常吃到，這裡醃過的雅枝竹帶點微酸，入口爽脆；水牛芝士口感綿軟中帶點煙韌，雖然芝士味道較淡，但仍有淡淡的奶香。風乾火腿的油香未算多，不過入口柔軟帶鹹香，合格水準。四色芝士薄餅。四色芝士應該是用了Mozzarella, Taleggio,Scarmoza和Gorgonzola，看賣相好似平平無奇，可是四種芝士混合起來，芝士味道濃郁，愛芝士的朋友肯定欲罷不能，當中加入了少許蕃茄醬，微微的酸味剛好可以中和芝士的滯漏感，而批底薄身脆口，整體來說不錯的呢。意式短通粉配海鮮汁。海鮮配料有青口、蝦、魷魚等，我只吃了蝦，蝦肉新鮮爽口。短通粉我還是第一次吃，很煙靭彈牙，我覺得比
意大利火腿及風乾肉併盤。有雜菇、豆、雅枝竹，水牛芝士、SALAMI和風乾火腿。雅枝竹不常吃到，這裡醃過的雅枝竹帶點微酸，入口爽脆；水牛芝士口感綿軟中帶點煙韌，雖然芝士味道較淡，但仍有淡淡的奶香。風乾火腿的油香未算多，不過入口柔軟帶鹹香，合格水準。
四色芝士薄餅。四色芝士應該是用了Mozzarella, Taleggio,Scarmoza和Gorgonzola，看賣相好似平平無奇，可是四種芝士混合起來，芝士味道濃郁，愛芝士的朋友肯定欲罷不能，當中加入了少許蕃茄醬，微微的酸味剛好可以中和芝士的滯漏感，而批底薄身脆口，整體來說不錯的呢。
意式短通粉配海鮮汁。海鮮配料有青口、蝦、魷魚等，我只吃了蝦，蝦肉新鮮爽口。短通粉我還是第一次吃，很煙靭彈牙，我覺得比長通粉更好吃，配上帶點蕃茄味的海鮮醬汁，好吃呢，不過上檯時經理說這個意粉會有點辣，可是吃的時候一點也不覺得，我本身喜歡吃辣的，所以如果多加一點點辣椒去炒我想會更惹味。
鮮蕃茄羅勒意粉。天使面煮得剛剛好，有咬口，用上新鮮蕃茄調製的蕃茄醬汁均勻地和天使面混合在一起，蕃茄汁的味道很濃烈，但又不會過酸，可是調味方面或者輕手了一點，如果多加一些蒜頭或黑椒，效果或者會更好。
慢煮牛面頰配意式粟米糕。牛臉頰含豐富的膠質，肉質軟腍，幾乎入口即化，炆得相當入味，跟之前大熱的日式小店30小時慢煮牛臉頰有得比。下面鋪著的粟米糕口感像糊仔，粟米味不重，要靠配著牛肉醬汁一起吃才比較好，不過未必人人喜歡，我覺得還是配薯蓉比較好。
雜錦燒烤併盤。非常豐富的燒烤併盤，有腸、牛扒、豬扒、雞等等，一次過可以吃到幾款，最適合3-4個朋友一起分享，而當中我最愛吃的是燒牛肉，牛肉燒成外面微焦，中間的肉是粉紅色的，肉質軟嫰，配少許芥末已經很好吃。另外伴碟的小薯粒也很好吃，稍為煎過的薯仔，外層微脆，香口惹味。
自製意式芝士蛋糕。Tiramisu的size超大呢，食友們看到都嘩嘩聲。雖然我本身不太愛吃tiramisu，可是看著面層的mascarpone cheese好像好好吃，所以我就淺嘗了一點，之後就吃不停口，因為那層mascarpone cheese非常濃郁，幼滑香甜，相當有水準，可以說是城中數一數二好吃的。而下面含有double shot咖啡的蛋糕我沒有吃，同檯食友則說咖啡味可以再濃烈一點。飽到不行的一次試食活動，和食友們嘻嘻哈哈的渡過一個愉快的晚上，感覺就像提早了慶祝聖誕一樣，心想如果和一大班好友再來這裡吃一餐聖誕大餐應該也不錯的哦。提醒大家，這裡還有咖啡熱飲外賣，不吃東西也不妨在寒冷的天氣下買杯熱咖啡喝喝吧。
張貼
