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2012-06-04
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這店的門面是很普通的, 街坊小店的典型, 假如不是專程去幫襯, 不會貿然進入.泊了車子在附近, 而其他的店已經試過, 心中想試這店, 本來的期望也不大.星期日四點半, 客人不多, 是十人以下, 地方頗為整潔, 自選一張枱坐下, 向阿姐要了最穏陣的牛腩麵, 17大元.其實這裡牛腩, 牛什, 雲吞, 餃子......等也有.五分鐘有得食, 碗很大, 不過份量郤不算多, 半碗左右, 牛腩是半肥瘦的清湯式, 先試一啖湯, 不錯, 偏淡, 牛味不算濃. 味精不算多.再試牛腩, 不算太腍, 不硬, 不太韌, 算是剛好的火候. 雖然是急凍貨, 有羶味, 也是不錯. 麵是有驚喜的, 很幼, 有咬口, 彈牙, 比起附近賣貴十元的所謂米芝蓮手打麵, 好得多.在這不見經傳的小店吃到這優質麵是意想不到的, 好!!!這裡的撈麵也只售廿二元, 是真的平靚正.下次要試試.
泊了車子在附近, 而其他的店已經試過, 心中想試這店, 本來的期望也不大.
星期日四點半, 客人不多, 是十人以下, 地方頗為整潔, 自選一張枱坐下, 向阿姐要了最穏陣的牛腩麵, 17大元.
其實這裡牛腩, 牛什, 雲吞, 餃子......等也有.
五分鐘有得食, 碗很大, 不過份量郤不算多, 半碗左右, 牛腩是半肥瘦的清湯式, 先試一啖湯, 不錯, 偏淡, 牛味不算濃. 味精不算多.
再試牛腩, 不算太腍, 不硬, 不太韌, 算是剛好的火候. 雖然是急凍貨, 有羶味, 也是不錯.
麵是有驚喜的, 很幼, 有咬口, 彈牙, 比起附近賣貴十元的所謂米芝蓮手打麵, 好得多.
在這不見經傳的小店吃到這優質麵是意想不到的, 好!!!
這裡的撈麵也只售廿二元, 是真的平靚正.
下次要試試.
題外話/補充資料：
這外表平凡的小店也有好東西, 真走了眼!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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