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2023-05-20
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細個嗰陣星期六日放假一定會跟老豆阿媽去飲茶。今個星期六難得同阿媽出中環但又諗唔到食乜好，自然就會想飲茶。🤣喺中環要搵間CP值高嘅茶樓真係唔易。陸羽又唔係我呢啲庶民可以高攀。好彩以前曾經同朋友食過呢間金御，於是就帶埋阿媽來encore。我飲茶一定要食蝦餃同鳳爪。冇食過呢兩樣嘢基本上等於冇去飲茶。同埋一間茶樓如果呢兩樣做唔掂基本上我唔會再去。上次去金御蝦餃係略為厚皮，但未至於差評。今日嘅蝦餃意外地好食。皮有7摺以上，厚薄適中，蝦肉彈牙，肥豬肉同蝦嘅比例大概係3：7。算係近期我食過最好。豉汁鳳爪就正常發揮，唔會好鹹，夠腍。最有驚喜係黑金奶皇流沙包（好似係呢個名）。一咬落去熱辣辣嘅奶皇好似爆漿咁流出來。好耐都冇食過咁流心嘅流沙包！唯一要挑剔就係包皮冇乜芝麻味。如果芝麻味濃就perfect池。另一個驚喜就係燒鵝脾。我好耐都冇食過皮係脆嘅鵝脾😭，而且啲肉仲唔係得個鹹字。好滾動～雖然兩個人要差唔多400蚊落樓係有啲貴，但間中一次ok啦！😂
我飲茶一定要食蝦餃同鳳爪。冇食過呢兩樣嘢基本上等於冇去飲茶。同埋一間茶樓如果呢兩樣做唔掂基本上我唔會再去。
上次去金御蝦餃係略為厚皮，但未至於差評。今日嘅蝦餃意外地好食。皮有7摺以上，厚薄適中，蝦肉彈牙，肥豬肉同蝦嘅比例大概係3：7。算係近期我食過最好。豉汁鳳爪就正常發揮，唔會好鹹，夠腍。
最有驚喜係黑金奶皇流沙包（好似係呢個名）。一咬落去熱辣辣嘅奶皇好似爆漿咁流出來。好耐都冇食過咁流心嘅流沙包！唯一要挑剔就係包皮冇乜芝麻味。如果芝麻味濃就perfect池。
另一個驚喜就係燒鵝脾。我好耐都冇食過皮係脆嘅鵝脾😭，而且啲肉仲唔係得個鹹字。好滾動～
雖然兩個人要差唔多400蚊落樓係有啲貴，但間中一次ok啦！😂
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