米線陣 (已結業)

老爺住在將軍澳順理成章，很多時遷就老人家都會首選該區而且將軍澳近來新商場多的是．．我想搵食並非難事想坐得舒服一點，莫過於找上商場之食肆不可、在將軍澳中心遊了一會眼見這間米線鋪貎似新開，便入來試試．．．時間剛好是下午茶時段，但餐牌內餐單未合我倆口味唯有自己再自選食物要上一道雞絲粉皮$25.碟子小小，青瓜絲跟雞絲平切分佈加上不太咸之麻醬不錯、只是粉皮可能剛浸軟，未為放涼、另整體口感上失了少許分數米線做主角一律$25.，（湯底分別有麻辣、清湯、酸辣等）而麻辣情度也可自行叫上大、中、小辣等另外配上之餸料也由（$5. 7. 9.三款價錢）（如丸類$5./ 雞翼、腩肉$7./ 肥牛、牛脷等便要上$9.）先來是一份清湯底，自由配上雞翼、腩肉請真米線分量十分充足，如小胃者可能吃不完清湯中帶有細細葱香味，不會過咸配上之雞翼也滷得入味、腩肉薄薄之三數片，肥瘦適中不過．．．如可多添兩片就更為理想 另一款麻辣要上（小辣）．．分別點上腐皮及牛脷麻辣湯底雖然是小辣，但麻辣度亦十分強勁、喝上兩口已感應到麻辣將舌頭輕微麻上喜愛追求麻辣者理應不俗至於腐皮則是採用鮮腐皮，跟一般炸過腐竹口感上確有不同、但．．我倒喜歡這份