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2019-11-23
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每次經過銅鑼灣，閨蜜們都會話呢間意大利餐廳水準極高，有機會帶我黎試試，但每次都唔會記得。所以就決定自己同男友去啦!!食客對於餐廳風評不錯，而且有相當人氣，另外大部份人都會推介PIZZA 及芝士製食物。由於假日LUCNCH 時段過後先黎到，所以陸續看到有不少食客正在離坐。雖然失去一點熱鬧氣氛，但都可以更盡情享受店內美食。好多餐廳在MENU上會單刀直入，短短一二段文字介紹，而 Babbo Trattoria就寫上兩頁滿滿序言。閱讀過後可以簡單清楚地理解STAN團隊理念及對食物認真，然後你就會毫無疑問鎖定上PIZZA及芝士等美食了。Prosciutto di Parma $108作為簡單前菜點了呢款Parma ham配 蜜瓜，面上再加一片芝士。三層之間亦會有3種不同味覺享受，蜜瓜超甜夠juicy，再配上咸香的parma ham及面上芝士片，令2種咸味與甜味互相交替，讚!!!Polpetta di Abruzzo阿布魯佐傳統小肉丸$109用上牛肉搓至肉質彈牙，加入洋蔥和黑椒，丸中再包含芝士，一食即有芝士拉絲效果，丸中肉汁滋味再點上旁邊的番茄汁減低油膩感。Risotto alla Asiago
每次經過銅鑼灣，閨蜜們都會話呢間意大利餐廳水準極高，有機會帶我黎試試，但每次都唔會記得。
所以就決定自己同男友去啦!!
食客對於餐廳風評不錯，而且有相當人氣，另外大部份人都會推介PIZZA 及芝士製食物。
由於假日LUCNCH 時段過後先黎到，所以陸續看到有不少食客正在離坐。
雖然失去一點熱鬧氣氛，但都可以更盡情享受店內美食。
好多餐廳在MENU上會單刀直入，短短一二段文字介紹，而 Babbo Trattoria就寫上兩頁滿滿序言。
閱讀過後可以簡單清楚地理解STAN團隊理念及對食物認真，然後你就會毫無疑問鎖定上PIZZA及芝士等美食了。
Prosciutto di Parma $108
作為簡單前菜點了呢款Parma ham配 蜜瓜，面上再加一片芝士。
三層之間亦會有3種不同味覺享受，蜜瓜超甜夠juicy，再配上咸香的parma ham及面上芝士片，令2種咸味與甜味互相交替，讚!!!
Polpetta di Abruzzo阿布魯佐傳統小肉丸$109
用上牛肉搓至肉質彈牙，加入洋蔥和黑椒，丸中再包含芝士，一食即有芝士拉絲效果，丸中肉汁滋味再點上旁邊的番茄汁減低油膩感。
Risotto alla Asiago Con Porcini芝士牛肝菌飯 $198
店員會先預熱Grana Padano，然後會展示牛肝菌飯比食客望望就會放入巨輪芝士中，
食客可以近距離欣賞到店員將Risotto放在被火整熔左小小既Grana Padano 巨輪芝士上並混合酒作攬拌，令到每啖Risitto都有酒香、芝士香和濃郁的牛肝菌的味道。
芝士會均勻沾滿Risotto上，滿口芝士極邪惡! 喜歡芝士的要必點喔！
因為只有2人關係就放棄了其中一款招牌PIZZA，非常可惜，下次會再與一班朋友黎試一試呢度既 PIZZA!!
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