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2022-07-19
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\ 灣仔 - The Pizza Project\一直都好鍾意Pirata Group既餐廳，之前試過既pici,pirata同tokyolima都好有驚喜，今次就特登去試旗下主打意式pizza既The Pizza Project,果然冇令我失望 (˶‾᷄ ⁻̫‾᷅˵)┈✨ProjectTasting $390 （$195 p.p.）┈✨Carbonara- 入面有煙肉、流心蛋同mozzarella cheese，pizza餅底有好香既麥味😋雖然佢餅邊係黑黑地，但其實唔係燶咗，而係烤出嚟既pizza係會有大氣泡同小黑點，食落有炙烤焦香既味道，口感蓬鬆得嚟又有少少焦脆，好味！（˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑）✨’NDUJA- 辣肉腸pizza，配上蕃茄醬同mozzarella cheese，食落香口惹味!😋✨Tuna Carpaccio- 其中一個前菜叫咗TunaCarpaccio，tuna配上salad同shallot(紅蔥頭)，成件事係意想不到夾，再配上orange dressing, 酸酸甜甜好開胃～✨Beef Tartare- 生牛肉配上parmesan Cheese, 口感creamy，而且一啲都唔腥，加上
一直都好鍾意Pirata Group既餐廳，之前試過既pici,pirata同tokyolima都好有驚喜，今次就特登去試旗下主打意式pizza既The Pizza Project,果然冇令我失望 (˶‾᷄ ⁻̫‾᷅˵)
┈
✨Project
Tasting $390 （$195 p.p.）
┈
✨Carbonara
- 入面有煙肉、流心蛋同mozzarella cheese，pizza餅底有好香既麥味😋雖然佢餅邊係黑黑地，但其實唔係燶咗，而係烤出嚟既pizza係會有大氣泡同小黑點，食落有炙烤焦香既味道，口感蓬鬆得嚟又有少少焦脆，好味！（˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑）
✨’NDUJA
- 辣肉腸pizza，配上蕃茄醬同mozzarella cheese，食落香口惹味!😋
✨Tuna Carpaccio
- 其中一個前菜叫咗Tuna
Carpaccio，tuna配上salad同shallot(紅蔥頭)，成件事係意想不到夾，再配上orange dressing, 酸酸甜甜好開胃～
✨Beef Tartare
- 生牛肉配上parmesan Cheese, 口感creamy，而且一啲都唔腥，加上煙煙韌韌既烤餅，滿足！😋
✨Tiramisu
- 甜品一定係叫最signature 既pici tiramisu，不過今次有啲失望，杯tiramisu唔夠凍，係室溫既溫度，所以質地變得太流質，冇咗第一次係pirata食既震撼😢
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💕係灣仔嚟講，依個價錢依個質素真係好抵食！份量勁足，食到勁飽，加上環境舒服，店員好熱情，會recommend你可以點樣配搭啲野食，食到一半又會關心我地，問返啲食物好唔好食，然後見我地影相會主動話幫我地影相，服務簡直💯分！不論約會定同朋友聚會，都好推介大家嚟依間！(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)
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📍The Pizza Project
📍灣仔星街5號地下
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