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2018-07-03
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未過六月都仲有生日飯食,今次朋友仔話就我，所以喺觀塘搵咗一間意大利私房菜，呢間私房菜位於毅力2樓。服務員先問我地有無自帶酒，原來呢度免開瓶、切餅費㗎！可惜朋友唔飲酒，唔係我即刻落去買枝~訂檯既時候已經訂埋餐，所以好快開餐~先來小食:意大利青瓜茄子芝士，一口有3個味道，入口清清地，中間既芝士芳香軟滑。頭盤: 香煎鴨肝配慢煮菠蘿，鴨肝同鵝肝,我還是比較喜歡鴨肝,因為味道香濃又較有口感. 服務員上桌已經聞到好香啦~ 入口時邊位香脆，油分輕輕浸出,口感實淨，再吃慢煮既菠蘿，頓時分解左油脂感,確係好好既配搭~ 另一道係慢煮挪威三文魚柳，肉質幼嫩, 唯獨如果中間半生就更好~ 伴碟有同樣慢煮過既青瓜，感覺有d似西芹，超fresh !! 加埋俄羅斯魚子醬,頓時upgrade咗~ 湯方面有蟹肉湯、洋蔥湯、野菌湯選擇~我揀左蟹肉湯， 呷一口質感比較杰身，蟹既味道相當濃厚。友人揀咗洋蔥湯，見佢每飲一口都有一絲絲嘅芝士拉絲，仲有超級多洋蔥絲，雖然只係一杯，朋友飲完都話已經有飽感，而我都試咗一口，好香甜~ 配埋自家制既香草包, 呀! 主菜之前仲有一人一份Homemade pasta。大大隻既龍蝦肉意大利雲吞
服務員先問我地有無自帶酒，原來呢度免開瓶、切餅費㗎！可惜朋友唔飲酒，唔係我即刻落去買枝~訂檯既時候已經訂埋餐，所以好快開餐~
先來小食:意大利青瓜茄子芝士，一口有3個味道，入口清清地，中間既芝士芳香軟滑。
意大利青瓜茄子芝士
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服務員上桌已經聞到好香啦~ 入口時邊位香脆，油分輕輕浸出,口感實淨，再吃慢煮既菠蘿，頓時分解左油脂感,確係好好既配搭~ 另一道係慢煮挪威三文魚柳，肉質幼嫩, 唯獨如果中間半生就更好~ 伴碟有同樣慢煮過既青瓜，感覺有d似西芹，超fresh !! 加埋俄羅斯魚子醬,頓時upgrade咗~
湯方面有蟹肉湯、洋蔥湯、野菌湯選擇~我揀左蟹肉湯， 呷一口質感比較杰身，蟹既味道相當濃厚。
蟹肉湯
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友人揀咗洋蔥湯，見佢每飲一口都有一絲絲嘅芝士拉絲，仲有超級多洋蔥絲，雖然只係一杯，朋友飲完都話已經有飽感，而我都試咗一口，好香甜~
洋蔥湯
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配埋自家制既香草包, 呀!
主菜之前仲有一人一份Homemade pasta。大大隻既龍蝦肉意大利雲吞， share咗一半之後，
打開一睇，原來入面嘅龍蝦肉都好足料~
另一份係巴馬臣火腿意粉，意粉幼滑~分量剛好一人試一口，parma ham分量多略咸，不過有parmesan cheese平衡返~
我哋懷住半飽嘅肚去迎接我地既主菜~慢煮厚切西班牙黑豚架， 厚切黑豚用慢煮係最好不過，keep住整體肉質之餘，又唔會過熟影響質感~輕易切開，嫩滑juicy，連脂肪油分都特別香。配菜賣相都唔錯，薯蓉仲好香 添!
煎印度洋虎蝦都好大大隻，肉質結實、爽口彈牙，蝦頭橙紅色既蝦膏，好濃好鮮，入口香味餘韻
主菜過後，要先飲杯咖啡抖一抖，才嚐甜品~
好開心，朋友點左甜品拼盤仲寫比Happy birthday添 ~ 好Sweet呀 !! 食既時候要由淡味d既梳乎里開始食，鬆鬆軟軟，每一啖都充滿蛋白香氣。
甜品拼盤
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慢煮蘋果捲，用酥皮包住蘋果粒，外層香脆酥口,入面既蘋果都唔會好甜～Lime pie 非常清新，仲有d青檸皮喺面，甜酸度調較得好好,食到飽飽再食呢個真係好有消膩感。
最後食好香濃既朱古力撻~ 真係好多謝朋友仔比左咁完滿既一餐 ！
除左食物唔錯, service 都值得一讚~ 服務員姐姐好有禮貌,知道我地會share，每道菜都會幫我地換碟~ 又會問吓食物O唔OK,有咩要改善。
走既時候仲帶我地搭貨到樓下，指示我地由停車場離開，好細心~
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