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2024-06-07
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市區重建局行政總監韋志成在網誌中透露，市建局將於今年10月推出「中上環城蹤遊 (City Walk)」活動，以導賞形式，向市民及遊客推廣中上環地區百年的中西文化精萃及歷史演變。位於同區的「ARIA」是一家走復古歌劇院設計風格的意大利景觀餐廳，店名有着「歌劇中美妙旋律」的意思，由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio 主理。「ARIA」的廚師團隊致力嚴選及採用來自世界各地的時令食材，將獨具巧思的意大利傳統食譜發揚光大，並增添自家創意，為食客帶來糅合現代亞洲風味的意式佳餚。環境：✨「ARIA」位於蘭桂坊加州大廈24樓，非常熱鬧，能透過落地大玻璃飽覽維港兩岸及鬧市景色，位置絕對得天獨厚，強烈建議大家預早預訂窗邊位置，欣賞黃昏及晚間景觀。✨餐廳室內裝潢設計以奢華的歌劇院為靈感，空間採用金棕色、紅色、綠色作主調，配搭優雅的白色大理石桌子、豪華的浮雕天花嵌飾、復古座椅等，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的輕鬆動人氣氛。✨店家歡迎包場，室內外空間皆寬敞舒適，適合舉辦各類型聯誼活動。服務：✨當日正值晚市，人流不斷，職員態度友善溫柔，上菜速度會配合客人進食節奏，用餐
位於同區的「ARIA」是一家走復古歌劇院設計風格的意大利景觀餐廳，店名有着「歌劇中美妙旋律」的意思，由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio 主理。「ARIA」的廚師團隊致力嚴選及採用來自世界各地的時令食材，將獨具巧思的意大利傳統食譜發揚光大，並增添自家創意，為食客帶來糅合現代亞洲風味的意式佳餚。
環境：
✨「ARIA」位於蘭桂坊加州大廈24樓，非常熱鬧，能透過落地大玻璃飽覽維港兩岸及鬧市景色，位置絕對得天獨厚，強烈建議大家預早預訂窗邊位置，欣賞黃昏及晚間景觀。
✨餐廳室內裝潢設計以奢華的歌劇院為靈感，空間採用金棕色、紅色、綠色作主調，配搭優雅的白色大理石桌子、豪華的浮雕天花嵌飾、復古座椅等，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的輕鬆動人氣氛。
✨店家歡迎包場，室內外空間皆寬敞舒適，適合舉辦各類型聯誼活動。
服務：
✨當日正值晚市，人流不斷，職員態度友善溫柔，上菜速度會配合客人進食節奏，用餐時間非常充足。
食物：
🧺 Bread
🐚 香煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子 ($288)
✨採用刺身級帶子，味道純淨鮮甜，能吃出一絲絲的口感，搭配瀨尿蝦汁、紅菜頭及榛子果粒，充斥豐富的海洋滋味。
🐟 薄切油甘魚配香橙 ($238)
✨滑嫩又不失清爽感的油甘魚蘸上酸甜並列的香橙醬汁，實現了清新與芳香的結合，帶異國夏日情調。
🦞 龍蝦湯配鮮蝦他他 ($208)
✨色澤鮮明、鹹香的龍蝦湯中頂着豎立綿糯的鮮蝦他他，於下雨裏細味，那種窩心暖意不言而喻。
🍝 卡邦尼螺旋通心粉配鵪鶉肉醬 ($308)
✨濕潤醇厚，帶芝士奶香，入口creamy，配上軟腍、味濃的鵪鶉肉醬，很惹味開胃！
🐮 香烤澳洲黑安格斯M5西冷 ($268/ 100g)
✨色澤尤其粉嫩，是完美的medium，肉質細緻，擁有平均的油花，溫潤帶微嚼勁，牛肉風味及味道達至一個理想的平衡。
✨配搭松露薯蓉 (+$98)，濃郁的松露綴以優雅的奶油香，吃起來順滑不油膩，飽腹度極高！
🍮 經典提拉米蘇 ($98)
✨香醇的可可粉伴隨綿密的奶油，滲透出咖啡香的Lady Finger，以及帶着微微的酒香後勁，是屬大人口味的Tiramisu。
🍸 Cocktails ($168/ glass)
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