Amour Garden Grill & Bar (已結業)

旺角有很多樓上cafe，各有各特色，今晚在朗豪坊睇戲，就 search 了附近食店，見這間有天台BBQ，覺得可以先去視察一下，下次再約一班朋友去試試BBQ。這裏可供選擇的菜式有好幾款。與朋人一人點了一份set dinner。Appetizer 是田園沙律，有新鮮爽口的蕃茄仔、粟米和疏菜，味道清新，配上份量剛好的日式芝麻醬，很開胃。主菜分別點了香烤鱸魚意大利飯和黑松露春雞。香烤鱸魚意大利飯的味道很好，忌廉味不會很重，配上芝士，醬汁很creamy 。飯粒煮得軟稔，還帶點煙韌，口感很好。鱸魚的魚皮煎得有少少脆，魚肉是一梳梳的，味道醃製得很咸香。黑松露春雞的賣相很吸引，size剛好。春雞煮得約有7成熟左右，中間近骨位的雞肉僅僅熟，肉質很滑，配上沙律菜和黑醋汁，大大減低油膩感。點上黑松露芝士醬，令雞肉的味道更豐富。餐飲的花茶叫天堂博士，看名字真的猜不透是什麼味道。品評花茶我就不太懂，但友人說很香，花香味濃，很特別。後記：如果能為春雞多加一點香草，芳香之餘又不會覆過其他味道，令整體味道更添清新，香氣層次更豐富。