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2012-12-05
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人在尖沙咀，經常都會有一個問題，就是吃甚麼好？尖沙咀的餐廳一向較高消費且人多，倘若好像我一樣，經常一家大細扶老攜幼，又有甚麼好地方呢？位於I Square的Carpaccio會是一個好選擇，交通方便，菜式款式種類也多，價錢在尖沙咀地段更是十分相宜。話說其實我喜歡吃意大利菜的原因之一，是因為它有意大利粉和意大利飯這東西，近似中國人的拉麵和飯，中國人就是要「米氣」，我也一樣，總要有些澱粉質才高興。如果你喜歡這裡用的pasta，大可在門口的地方挑選幾款買回家自己煮呢。店子的環境十分舒適，加上價錢也十分合理，在尖沙咀地段來說，十分有吸引力，怪不得當晚不久就全場爆滿，不過，舉目所見，有不少都是強國人呢…西餐必備的麵包，鬆軟可口，配的，自然是黑醋和橄欖油了。第一道頭盤是Calamari Fritti，金黃的炸小魷魚不油膩也香口，加少許檸檬沙律醬或蕃茄醬，是很不錯的頭盤。第二道是Branzino，薄切鱸魚鋪成pizza一樣，上面再灑上水瓜柳、橄欖、蕃茄和檸檬香，賣相漂亮，鱸魚片肉質彈牙鮮美，味道帶點檸檬和蕃茄的酸甜，使人很開胃，而且價錢才賣$98，抵吃！之後兩款都是Bruschette，首先是Fun
話說其實我喜歡吃意大利菜的原因之一，是因為它有意大利粉和意大利飯這東西，近似中國人的拉麵和飯，中國人就是要「米氣」，我也一樣，總要有些澱粉質才高興。如果你喜歡這裡用的pasta，大可在門口的地方挑選幾款買回家自己煮呢。
店子的環境十分舒適，加上價錢也十分合理，在尖沙咀地段來說，十分有吸引力，怪不得當晚不久就全場爆滿，不過，舉目所見，有不少都是強國人呢…
西餐必備的麵包，鬆軟可口，配的，自然是黑醋和橄欖油了。
第一道頭盤是Calamari Fritti，金黃的炸小魷魚不油膩也香口，加少許檸檬沙律醬或蕃茄醬，是很不錯的頭盤。
第二道是Branzino，薄切鱸魚鋪成pizza一樣，上面再灑上水瓜柳、橄欖、蕃茄和檸檬香，賣相漂亮，鱸魚片肉質彈牙鮮美，味道帶點檸檬和蕃茄的酸甜，使人很開胃，而且價錢才賣$98，抵吃！
之後兩款都是Bruschette，首先是Funghi Bruschette，在蒜蓉多士上放上菇菌，要和芝上半溶的芝士，菌香和芝士兩者的配合，相輔相成，也是美味的頭盤。另一款則是以artichokes取代菇菌的Carciofi Bruschette，兩者各有風味，但個人還是喜歡Funghi Bruschette多一點
吃過幾款前菜後，是時候吃些主菜了。Astice pasta是我的推介，原隻波士頓龍蝦配煙韌意粉，加上酸甜適中的蕃茄汁，簡單配搭做出美味感覺，好吃得連醬汁也不放過呢。
肉類方面，Orata也不錯，魴魚以焗爐烤熟，再配上檸檬汁去腥和引發魚的鮮味，旁邊的薯仔、蕃茄等也不是大配角，微微的烤過更添焦香，我這平常不太吃魚的人也吃了不少呢。燒春雞Polleto alla Diavola則比較四平八穩，雞肉以香料醃過，味道帶點刺激，燒過後灑上香草，更多添一份香氣。值得一讚的是雞肉還算嫩滑，火喉控制得很不錯。
美妙的何止以上？OssoBuco燴牛仔膝的牛肉固然美味，但更邪惡的卻在骨子裡。碩大的牛骨髓就藏在牛膝之中，用匙羮輕輕一挖，骨髓足夠我們五人分享！如果一個人獨吞，會不會太過份呢？哈哈～
Tagliatelle味道較為傳統，醬汁以忌廉為主，配上蘑菇和火腿提升咸香，味道永遠對辦，是老幼咸宜的一款意粉。來意大利餐廳，怎能少了pizza？Proscuitto E Funghi，蕃茄和mozzarella的水乳交融，加上火腿的咸香和菇菌的菌香，味道是永遠不會差，不過Carpaccio的餅底是屬於厚批的一種，對於喜歡「啖啖肉」的我來說，這裡的pizza還是不太合我口味。
這一天吃到的另一款pizza是4 formaggi，以四款不同的芝士 (mozzarela、gorgonzola、fontina、emmenthal) 再配上蕃茄醬而成，以芝士的咸香和蕃茄的酸甜為主，熱烘烘的時候吃美味無比，是芝士愛好者必吃的。
吃過大魚大肉澱粉質，想要些蔬菜對吧？不想吃冰凍的沙律，還可選擇Vegetarino，經煮過的蔬菜帶點暖氣卻又不失鮮甜，不喜歡吃冰冷沙律的老人家也會愛吃，所以我說，這裡是家庭樂的好地方。
小朋友最期待和最喜歡的，應該是甜品吧？蘋果批Torta di mele用的是青蘋果，就算加上焦糖也不會太甜，配上一整球雲尼拿雪糕，是大人和小朋友也會喜愛吃的。
你喜歡吃Creme brulee嗎？這裡的焦糖燉蛋加入了Cappucino，香滑之中帶點咖啡的甘香，再添加少許生果作為點綴，更加不會覺得甜膩，作為飯後甜品，你會想一人獨享來一杯嗎？
朱古力無論大人和小朋友也喜歡，我也不例外。Chocolate fun一客有三款不同的朱古力享受，你必定喜歡。心太軟的朱古力味道很香濃，流心度也不錯；朱古力慕絲幼滑得很，味道也香濃；朱古力雪糕則原來是自家的雪糕配方，再交給i-scream gelato訂製，果然與別不同，十分甜美。這裡的食物質素真的不錯，肉類、海鮮、蔬菜、意粉、薄餅、甜品，足夠滿足一家大小各人的喜好，如果你人在油尖旺，吃中餐又吃得厭了，不妨來試試意大利菜吧，應該不會令你失望的。
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