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2020-11-16
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天后區有很多隱世美食，我同朋友搵左天后電器道呢間Etna，佢主打意大利經典傳統菜式，食嘅都係特色fusion野為主，一入到去已經覺得好有異國風情的氣氛！叫左三款前菜 stuffed crab frittata crostini—grilled turkish bread, tomato精緻的前菜，皮塔餅口感唔錯，中間仲有好香濃的蟹肉，配上蕃茄酸酸甜甜好開胃。Fried Portobella + Oyster Mushrooms - valcano sauce炸蘑菇口感幾特別，食落口感香脆，唔會話太乾身，蘑菇肉質仍然能保持juicy，炸得很完美😊好新鮮，配上辣辣地醎醎地的valcano sauce。Tune Carpaccio - smoked artichoke, mustard oilm red pepper juice油浸吞拿魚味道唔錯，一啲都唔肥膩，食落帶點清新的吞拿魚香味，肉質鮮嫩。很好味的前菜也很特別！主菜: Brandt Beef Tri Tip Sreak - oregano tomato, dates牛扒質素都唔錯，七成熟食落好Juicy，好有牛味令油香達到平衡。口質軟
叫左三款前菜 stuffed crab frittata crostini—grilled turkish bread, tomato
精緻的前菜，皮塔餅口感唔錯，中間仲有好香濃的蟹肉，配上蕃茄酸酸甜甜好開胃。
Fried Portobella + Oyster Mushrooms - valcano sauce
炸蘑菇口感幾特別，食落口感香脆，唔會話太乾身，蘑菇肉質仍然能保持juicy，炸得很完美😊好新鮮，配上辣辣地醎醎地的valcano sauce。
Tune Carpaccio - smoked artichoke, mustard oilm red pepper juice
油浸吞拿魚味道唔錯，一啲都唔肥膩，食落帶點清新的吞拿魚香味，肉質鮮嫩。很好味的前菜也很特別！
主菜: Brandt Beef Tri Tip Sreak - oregano tomato, dates
牛扒質素都唔錯，七成熟食落好Juicy，好有牛味令油香達到平衡。口質軟滑又夠厚身，加上酸汁又唔會膩，配菜的青瓜和蕃茄都都食。
主菜: Spaghetti Carbonara - palmar hams salted duck egg yolk, guanciale ham
這個入口充滿鹹香，加上palmar hams好濃郁，口感好豐富，食完有滿足的感覺！味道 更加引人入勝，夠滋味，重口味人士必選。
🍨Sicilian cannoli - pistachino ricotta, candied lemon, dry cherry.
奶油甜餡煎餅卷，外層炸得酥脆，口感脆脆的。皮裹著各種內餡creamy & nuts，微微帶有蜜餞檸檬的味道，充滿義大利風情。
🧇Rhum Baba - spiced rum , passion fruit caramel, creme chantilly.
朗姆巴巴都好正，同樣係義式甜品，帶有少少Rum酒酒香，味道好特別，中間件cake仔夠creamy，底下的百香果汁味道較為酸酸的，中和了甜度。
Catania mocktail & organe juice 都幾大杯，同朋友傾下計chill下就啱哂了～
餐廳十分寬闊，仲有埋露天座位，有足夠理由去打卡。地方夠乾淨，職員好禮貌，下次會再黎～
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