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2017-10-03
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母親大人今天在銅鑼灣看醫生，所以我下班就直接去找她吃晚餐。今天想去新地方，所以轉上了平常不會怎行的恩平道。那裡有座亨利中心有不少餐廳，就選了7樓的意大利餐廳。餐廳裝修走簡約復古風，配這暗黃燈光其實頗浪漫的呢！酒吧，廚房都是較開放式的，可看到做菜的情況。懶人恩物就是套餐了，一人一個就好。有餐湯，前菜，主菜和甜品，好豐富的感覺。是日餐湯為洋蔥湯，顏色非常深，內裡洋蔥煮得軟能入口即溶，配的那粒麵包有香草味。不過湯的洋蔥味道不算非常重，頗清甜的。這沙律主要為羅馬尼亞生菜，青蘋果和西芹，全部都很新鮮爽脆。配料用葡萄乾和核桃點綴，帶來甜度和不同口感。最喜歡的是它用了乳酪代替沙律醬，既健康又清新，酸酸的好開胃呢另一前菜用莎樂美腸，車打芝士和橄欖串成skewer頂部的cream cheese非常軟滑，慢慢讓其在口中溶化感覺良好~車打芝士口感比較結實，芝味更香更濃，配上粒狀、又有咬勁又多汁的莎樂美腸吃好正主菜加35元可選燒豬柳，配蘋果醬汁和黑米沙律。豬柳已預先切好方便進食，也看到切面的紋理清，好像不錯呢！基於食物安全，豬是必須煮至全熟的，不過這燒豬柳的肉沒有硬和乾的感覺。肉質尚軟，咬下有汁，燒烤味道也
餐廳裝修走簡約復古風，配這暗黃燈光其實頗浪漫的呢！酒吧，廚房都是較開放式的，可看到做菜的情況。
懶人恩物就是套餐了，一人一個就好。有餐湯，前菜，主菜和甜品，好豐富的感覺。
是日餐湯為洋蔥湯，顏色非常深，內裡洋蔥煮得軟能入口即溶，配的那粒麵包有香草味。不過湯的洋蔥味道不算非常重，頗清甜的。
Onion soup
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這沙律主要為羅馬尼亞生菜，青蘋果和西芹，全部都很新鮮爽脆。配料用葡萄乾和核桃點綴，帶來甜度和不同口感。最喜歡的是它用了乳酪代替沙律醬，既健康又清新，酸酸的好開胃呢
Waldorf Salad
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另一前菜用莎樂美腸，車打芝士和橄欖串成skewer頂部的cream cheese非常軟滑，慢慢讓其在口中溶化感覺良好~車打芝士口感比較結實，芝味更香更濃，配上粒狀、又有咬勁又多汁的莎樂美腸吃好正
Antipasto Spiedo
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主菜加35元可選燒豬柳，配蘋果醬汁和黑米沙律。豬柳已預先切好方便進食，也看到切面的紋理清，好像不錯呢！
Lonza di Maiale
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基於食物安全，豬是必須煮至全熟的，不過這燒豬柳的肉沒有硬和乾的感覺。肉質尚軟，咬下有汁，燒烤味道也重，點清甜的蘋果蓉吃好夾的。黑糯米沙律頗特別，加了粟米，三色椒和火箭菜做的，口感豐富，味道也具層次
Lonza di Maiale
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另一道主菜是煎三文魚柳意大利飯，飯呈青色是因為飯是跟青豆蓉煮的，不過飯完全沒草青味，反而相當幼滑creamy，每顆飯都包著濃郁的忌廉汁好滿足呢。除了creamy，煎三文魚的魚油也滲進了飯中，讓飯添加了魚香和鮮味
Salmone Risotto
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三文魚煎香後，豐腴的油脂都迫出來了，卻不會覺得油膩。魚的味道香，口感滑，有入口即溶的感覺，整口都是三文魚鮮味
Salmone Risotto
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甜品選了是日的，所以上菜才知道是brownie這裡的brownie做的頗結實，有濃郁的朱古力味，不會太甜，好吃
Brownie
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今晚的食物都好滿意又滿足侍應生們常常都笑容滿面，很活躍的感覺，讓氣氛放鬆。雖然價錢不算便宜，但也值得呢！
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