蜆勁村盧爸爸私房菜 (已結業)

Item: 蜆勁村盧爸爸私房菜
Rating: 5
Author: sunny16

Power Shell

3.5

41 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2007

大埔

$101-200

港式客家菜海鮮中菜館大牌檔

sunny16

等級2

今晚一行3人行過去XX食飯，途徑見到這間私房菜，就去試下。一張簡單的餐牌，價錢都屬中上~~又簡單描述餐廳背景資料~~標榜不用味精及雞粉~~又稱因客家菜煮法多盬多油偏辣，可隨客人更改~~OK......就揀左5樣試下1. 香椒蒸倉魚超惹味，魚新鮮。2. 蒜香鮮油粉絲蒸日本扇貝勁大隻，抵食!!!3. 椒絲腐乳炒通菜夠鑊氣，但油偏多4. 招積椒盬蝦加左$100轉用正海蝦，非一般椒盬蝦，蝦又鮮又有膏，正!!!5. 客家惹味鮮雞用最長時間整，食得出係生鮮雞，用薑片同香芹煮，無得彈!!!!各樣都非常惹味，唯獨白飯太硬!!!我問老闆，佢話因為落得少水而已~~~

今晚一行3人行過去XX食飯，途徑見到這間私房菜，就去試下。

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一張簡單的餐牌，價錢都屬中上~~

又簡單描述餐廳背景資料~~

標榜不用味精及雞粉~~

又稱因客家菜煮法多盬多油偏辣，可隨客人更改~~

OK......就揀左5樣試下

1. 香椒蒸倉魚

超惹味，魚新鮮。

2. 蒜香鮮油粉絲蒸日本扇貝

勁大隻，抵食!!!

3. 椒絲腐乳炒通菜

夠鑊氣，但油偏多

4. 招積椒盬蝦

加左$100轉用正海蝦，非一般椒盬蝦，蝦又鮮又有膏，正!!!

5. 客家惹味鮮雞

用最長時間整，食得出係生鮮雞，用薑片同香芹煮，無得彈!!!!

各樣都非常惹味，唯獨白飯太硬!!!

我問老闆，佢話因為落得少水而已~~~