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2021-04-11
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記得第一次認識這間餐廳是去年底在K11分店，當時經過，被厨窗內一件件精致的甜品吸引著眼球，於是跟朋友入店內分別嘗試了兩款蛋糕及咖啡，簡直是excellent 難怪那麼出名！自此，我一直都很想到此餐廳嚐試其他菜式，今次终於得償所願，很開心地吃了一頓午餐。 翻menu之下,除了set lunch 之外,還有不同種類可供“散叫”。主要有沙律, Risotto, 意粉，薄餅及三文治等等……最後選擇了一份意大利特色早午餐及牛肝菌意大利飯。 意大利飯是西餐的主食之一。牛肝菌的菌香本身已令人聞得垂涎三尺，加上意大利飯烹調得宜，每粒飯都顆粒分明之餘，更滲透著菌香及均勻的吸收著湯底，creamy得來咬感十足又不會太硬，帶點酸酸的味道，應該是加了點醋來烹調，這是一個令人很開胃的意大利飯。 意大利特色早午餐(all time brunch)材料和出面一般的早午餐比較不同，材料包括巴馬火腿，芝士蕃茄焗雞柳，蛋白蘑菇煙肉卷，焗薯仔粒，蒜香意大利包片及無花果沙律。 我也是第一次吃新鮮無花果吧。蒜香意大利包片充滿著濃厚的蒜香味，而且意大利包片是薄片， 烤得脆脆的，口感很像多士，很好味！芝士蕃茄焗雞柳看上去很像是雞扒
翻menu之下,除了set lunch 之外,還有不同種類可供“散叫”。主要有沙律, Risotto, 意粉，薄餅及三文治等等……最後選擇了一份意大利特色早午餐及牛肝菌意大利飯。
牛肝菌意大利飯
$148
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意大利飯是西餐的主食之一。牛肝菌的菌香本身已令人聞得垂涎三尺，加上意大利飯烹調得宜，每粒飯都顆粒分明之餘，更滲透著菌香及均勻的吸收著湯底，creamy得來咬感十足又不會太硬，帶點酸酸的味道，應該是加了點醋來烹調，這是一個令人很開胃的意大利飯。
All Time Brunch
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意大利特色早午餐(all time brunch)
材料和出面一般的早午餐比較不同，材料包括巴馬火腿，芝士蕃茄焗雞柳，蛋白蘑菇煙肉卷，焗薯仔粒，蒜香意大利包片及無花果沙律。 我也是第一次吃新鮮無花果吧。
All Time Brunch
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蒜香意大利包片充滿著濃厚的蒜香味，而且意大利包片是薄片， 烤得脆脆的，口感很像多士，很好味！芝士蕃茄焗雞柳看上去很像是雞扒，而且一早已將雞肉切件，吃起來很方便，雞肉也很juicy，味道不錯。
最令人意想不到的是蛋白蘑菇煙肉卷，巧妙的混合了三種材料煮成一款菜式，令人每一啖都會吃到蛋白蘑菇及煙肉, 而且不會太乾，切開後依然看到裡面比較濕潤，吃起來口感比較順滑。看得出廚師的心機。
這個早午餐還送經典米蘭咖啡一杯，抵食之選!
吃過意大利飯後，本身已經覺得甚感飽足，加上吃完這份豐富的早午餐，肚子已經飽得八八九九，但面對著甜品大師的盛宴，又怎捨得不吃件蛋糕來個完滿的結局。甜品配上濃香咖啡何其寫意？
維也納鮮忌廉咖啡
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椰香朱古力蛋糕
$52
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這個椰香朱古力蛋糕，是我在這裡吃過的第三款蛋糕，光是賣相已令人期待，黑白層次分明味道下，是濃濃的朱古力與椰子交替的味道，蛋糕口感creamy, 頂層用忌廉壓制而成的小花，口感豐厚實在，充滿著濃濃的牛奶味，一口便吃得出手打牛奶忌廉口感與即用的輕忌廉分別之處，$52一件蛋糕, 味道及用料滿分，很值得吧!
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