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2022-09-19
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大熱排隊店——一生懸麵，以招牌雪糕拉麪作招徠，聞名已久，今天專程為大家試伏。「期間限定」柚子雪糕拉麪 🌕🌕🌕🌕🌗 98hkd（桔仔乳酪雪糕+柚子豚骨湯底）選擇了硬麪及走荀根據店家推薦的吃法，先呷一口湯底，味道清醇，是我喜歡的那種，即使直接喝湯也不會覺得膩或過鹹，而且味道有層次的湯底。再試幾口雪糕🍦：超級冰凍，而且柚子及乳酪味重，即使分開吃亦覺美味。甜筒香脆可口，甜而厚。第三步是把雪糕混入湯底，因為雪糕超級冰凍的關係，這步會花一點時間。混入雪糕後的湯底，變得非常香甜濃厚，而且如店家所講的幼滑，想不到真的會如此合搭。麪質S形而且較粗，Al Dente而有蛋味，倘若用於沾麪會是完美的麪質。希望未來可選擇幼拉麪。「期間限定」雪糕拉麪 🌕🌕🌕🌕🌗 98hkd（花生醬味雪糕+辛辣湯底）選擇了硬麪及走荀辛辣麪湯底本身較為濃郁，加上不太甜的半個花生醬雪糕及底部的花生碎粒，馬上變成擔擔麪口味，但味道不會太鹹，一切都剛剛好。2*叉燒 🌕🌕🌕🌕🌕 +15hkd@叉燒肥瘦均勻，軟淋而無渣，味道亦剛剛好。2*半熟蛋 🌕🌕🌕🌕🌕 +12hkd@來到才知道拉麪本身附送半熟蛋，但也無妨，因為半熟蛋的生熟度剛剛好，入味
「期間限定」柚子雪糕拉麪 🌕🌕🌕🌕🌗 98hkd
（桔仔乳酪雪糕+柚子豚骨湯底）
選擇了硬麪及走荀
根據店家推薦的吃法，先呷一口湯底，味道清醇，是我喜歡的那種，即使直接喝湯也不會覺得膩或過鹹，而且味道有層次的湯底。再試幾口雪糕🍦：超級冰凍，而且柚子及乳酪味重，即使分開吃亦覺美味。甜筒香脆可口，甜而厚。第三步是把雪糕混入湯底，因為雪糕超級冰凍的關係，這步會花一點時間。混入雪糕後的湯底，變得非常香甜濃厚，而且如店家所講的幼滑，想不到真的會如此合搭。
麪質S形而且較粗，Al Dente而有蛋味，倘若用於沾麪會是完美的麪質。希望未來可選擇幼拉麪。
柚子雪糕拉麪
$98
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「期間限定」雪糕拉麪 🌕🌕🌕🌕🌗 98hkd
（花生醬味雪糕+辛辣湯底）
選擇了硬麪及走荀
辛辣麪湯底本身較為濃郁，加上不太甜的半個花生醬雪糕及底部的花生碎粒，馬上變成擔擔麪口味，但味道不會太鹹，一切都剛剛好。
花生醬味雪糕拉麪
$98
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2*叉燒 🌕🌕🌕🌕🌕 +15hkd@
叉燒肥瘦均勻，軟淋而無渣，味道亦剛剛好。
2*半熟蛋 🌕🌕🌕🌕🌕 +12hkd@
來到才知道拉麪本身附送半熟蛋，但也無妨，因為半熟蛋的生熟度剛剛好，入味之餘也不會過鹹，我們都不介意多吃幾顆。
煎餃子 🌕🌕🌕🌕🌑 28hkd
熱辣辣，皮薄易咬、微脆。餡不算多，但味道不錯。
煎餃子
$28
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唐揚炸雞 🌕🌕🌕🌕🌑 32hkd
皮薄脆，炸得不錯。可惜雞肉比較「鞋口」，而且有肉臊味。
唐揚炸雞
$32
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飲品
2*可樂 🌕🌕🌕🌕🌕 10hkd@
可樂夠凍、夠氣，證明雪櫃溫度剛剛好之餘，而又保存得好，完美。
可口可樂
$10
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味道 🌕🌕🌕🌕🌗
環境 🌕🌕🌕🌕🌕
地方很大，坐得舒服，只是餐牌有點殘舊。
性價比 🌕🌕🌕🌕🌕
回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕
拉麪做得好的地方真心非常少，中伏率高達98%，這間非常好👍🏻
二人享用，💰人均165hkd。
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