正宗上海生煎皇后麵館 (已結業)

琴日係深水埗自己食咗一間上海麵舖，聽聞係明星開既，質素幾好，值得再次幫襯！呢間「上海正宗生煎包皇后」位於深水埗福榮街，屬於最熱鬧的食街，位置非常易搵。我叫了套餐，包括「招牌香橙豬軟骨湯麵」，配小食-「糯米釀雞翼」，飲品系凍奶茶。麵的湯底好濃，有好香的橙香，都幾清新，中和了豬軟骨的油膩，幾出色。豬軟骨夠晒肉，好香好入味。唯一需要改善的係麵身，比較軟，但都已經非常出色。小食「糯米釀雞翼」是用油炸的方式製作。好香口。在小小的雞翼中間去骨，釀入糯米，刀工、心思都要非常高的水平，可見老闆和廚師的態度認真仔細。舖頭隨小，格調卻不馬虎，走簡潔時尚風，乾淨企理情況足夠fight贏全條街。餐牌多數小食均是別具特色的新作品，可以睇得出小店絕不是簡單賣麵追求平凡的，誠意推薦呢間有心小店！