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2014-11-16
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第三次來光顧,最初只是見新開業來試試,實不相瞞對土瓜灣的日本料理,一早已經不抱厚望.但竟然令我希望重燃.價錢以土瓜灣區來說,不算太便宜,但食物材料新鮮,而且老闆擇選食材亦非常嚴格,熟食方面烹調用心製作.絕對是物超所值之選.魚生刺身新鮮味美,不會像一般將貨就價的日本料理,只覺雪味未嘗鮮味.我最喜愛的有羊架及燒西班牙黑毛豬卷.羊架香嫩可口,黑毛豬香滑不油膩,配合荔枝更能帶出黑毛豬的肉味.由於保持食物質素,老闆不會大量入貨,所以每次去食令我覺得有私房菜感覺,最好直接問老闆今日推介.晚飯時記得訂位,試過無訂位,無得食.
一早已經不抱厚望.但竟然令我希望重燃.價錢以土瓜灣區來說,不算太便宜,
但食物材料新鮮,而且老闆擇選食材亦非常嚴格,熟食方面烹調用心製作.絕對
是物超所值之選.魚生刺身新鮮味美,不會像一般將貨就價的日本料理,只覺雪味未嘗鮮味.
我最喜愛的有羊架及燒西班牙黑毛豬卷.羊架香嫩可口,黑毛豬香滑不油膩,
配合荔枝更能帶出黑毛豬的肉味.由於保持食物質素,老闆不會大量入貨,所以每次去食
令我覺得有私房菜感覺,最好直接問老闆今日推介.晚飯時記得訂位,試過無訂位,無得食.
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